चॉकलेट केक 🎂
#WBD
यह केक मैंने मदर्स डे पर मेरी बेटी के साथ बनाया था. इसे आप अपनी फैमिली मेंबर्स के बर्थडे में बना सकते हैं. यह बहुत ही टेस्टी है.
चॉकलेट केक 🎂
#WBD
यह केक मैंने मदर्स डे पर मेरी बेटी के साथ बनाया था. इसे आप अपनी फैमिली मेंबर्स के बर्थडे में बना सकते हैं. यह बहुत ही टेस्टी है.
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले एक बाउल ले. उसके ऊपर एक छन्नी रखें. छन्नी में मैदा, कोको पाउडर बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और शक्कर का पाउडर डालकर छाने.
- 2
अब एक दूसरी बाउल में दूध ले. उसमें तेल, विनेगर डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसमें मैदे का मिक्सचर डालकर अच्छे से मिक्स करें. एक गहरी कढ़ाई लें. इसे 5 मिनट धीमी आंच में गर्म करें. इसमें एक स्टैंड भी रखें.
- 3
केक कंटेनर में एक चम्मच तेल डालकर स्प्रेड करें. अब इसके ऊपर एक चम्मच मैदा डालकर बिना हाथ लगाए स्प्रेड करें. आपके केक का मिक्चर इसमें डाले. केके के कंटेनर को थपकी देकर सेट करें.
- 4
अब केक कंटेनर को गरम कढ़ाई में रखें. कढ़ाई में धक्कन रखकर इसे 20 से 25 मिनट तक धीमी आंच पर बेक करें. 20 मिनट के बाद एक टूथपिक डालकर देखें कि केक पका है कि नहीं. अगर टूथपिक साफ निकल कर बाहर आ जाए तो केक पक गया है. आपके को ठंडा होने रखें
- 5
अब चॉकलेट गणाच बनाने के लिए एक पैन में एक कप क्रीम डालकर धीमी आंच मे गर्म करें. जब यह उबलने लगे तब गैस बंद करें. अब इसमें चॉकलेट के पीसेज डालें और पैन को थोड़ा हिलाकर ढक्कन रखें. 5 मिनट के बाद इस मिक्सचर को अच्छे से मिक्स करें. इसी फ्रीजर में 5 मिनट तक रखें. आपका चॉकलेट गणाच तैयार है.
- 6
केक के दो भाग एक बड़ी चाकू के मदद से करें. नीचे वाले भाग में शुगर सिरप (1 टीस्पून शक्कर 1/4 कप पानी मैं मिलाया हुआ)स्प्रेड करें. फिर उसमें ऊपर से चॉकलेट गानाच स्प्रेड करें. अब केक का दूसरा भाग ऊपर रखें. इनके ऊपर भी शुगर सिरप डाले. ऊपर चॉकलेट गानाच स्प्रेड करें, साइड में भी डालें.
- 7
ओरियो बिस्किट का क्रीम निकालें. स्क्रीन के छोटे-छोटे बॉल्स करें. इसे केक के ऊपर सजाएं. बिस्किट के टुकड़ों को केक के ऊपर कोई भी अक्षर मैं लिख कर सजाएं. आपका चॉकलेट केक तैयार है. यह बहुत ही टेस्टी है.
कुकस्नैपस
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