दलिया का खीर (Dalia ka kheer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दूध कोगर्म कर लीजिए और दलिया को अच्छे से धोकर १ घंटे के लिए भिगोकर रख दीजिए।
- 2
अब एक कड़ाई में घीगर्म करके फिर भिगोए हुए दलिया पानी से छान कर घी में हल्का भून लिजिए।
- 3
अब दलिया में दूध डालिए और चलाते रहे। फिर दलिया में चीनी मिलाए और उबले होने तक पकाए।
- 4
फिर जब दलिया पक जाए और दूध भी सूख कर आधा हो जाए तो उसमे काजू और किशमिश डाले फिरइलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाए और गैस बंद करके एक कटोरी में निकाल लीजिए और अपने हिसाब से ड्राई फ्रूट्स से सजाकर परोसें दलिया का खीर।।।
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