दलिया का खीर (Dalia ka kheer recipe in hindi)

Gayatri Deb Lodh
Gayatri Deb Lodh @cook_20815808

#rasoi
#doodh
Week 1

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सामग्री

  1. 1 लीटर दूध
  2. 200 ग्रामदलिया
  3. 200 ग्रामचीनी
  4. आवश्यकता अनुसारकाजू
  5. आवश्यकता अनुसारकिशमिश
  6. 3-4 इलायची पाउडर
  7. 2 चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दूध कोगर्म कर लीजिए और दलिया को अच्छे से धोकर १ घंटे के लिए भिगोकर रख दीजिए।

  2. 2

    अब एक कड़ाई में घीगर्म करके फिर भिगोए हुए दलिया पानी से छान कर घी में हल्का भून लिजिए।

  3. 3

    अब दलिया में दूध डालिए और चलाते रहे। फिर दलिया में चीनी मिलाए और उबले होने तक पकाए।

  4. 4

    फिर जब दलिया पक जाए और दूध भी सूख कर आधा हो जाए तो उसमे काजू और किशमिश डाले फिरइलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाए और गैस बंद करके एक कटोरी में निकाल लीजिए और अपने हिसाब से ड्राई फ्रूट्स से सजाकर परोसें दलिया का खीर।।।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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