भिंडी को दो दो टुकड़ो मे काट लें बीच से चीरा लगाकर अब भिंडी फरय करके एक प्लेट में निकाल लें कड़ाई मे दो चमच तेल छोड़कर बकी तेल निकाल लें

गरम तेल में कटा कन्दा टमाटरलहसुन अदरक कटी हरी मिर्च लौंग इलायची

भुन लें 5मिनट तक और गैस बन्द करके इन्हे ठंडा होने पर मिक्सर मे पीस ले

उसी कड़ाई मे एक चमच तेल डालकर सुखे मसालेऔर बेसन डालकर भुन लें जब तक मसाले तेल नही छोड़ते फिर फरय भिंडी डालकर कड़ाई को ढ़क दे

5 मिनट के बाद इस्से सर्विंग बाउल में निकलकर हरे धीराए से गार्निश करकेगर्म रोटी के साथ सर्व करे.

शुक्रिया.