आलू को मैश करे अजवायन, ग्रेड अदरक, नमक डाले।

अब पैन मे तेल गर्म करें जीरा, हरी मिर्च भुने अब आलू डालकर हल्का भुने धनिया पत्ती डालकर ठंडा होने के लिए रखे।

अब आटे के लोई काट ले उसमे आलू का मिस्र्ण भरे और गोल बेले।