दाल मखनी (Dal makhani recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल और राजमा को मिक्स करके रात भर भिगो के रखे, सुबह अच्छे से धो के साफ करे, अब कुकर में हल्दी नमक डालकर गैस पर चधाए, 4 से 5 सिटी लगाए
- 2
अब कड़ाही में तेल डाले, गर्म होने पर राई डाले, अब कटे प्याज़ डालकर भुने, जब प्याज़ भून जाए तो टमाटर की प्युरी डाले, भुने, फिर लहसुन अदरक का पेस्ट डाले मलाई भी डाले,फिर सारे मसले (धनिया, हल्दी, नमक, लाल मिर्च) तेल सेपरेट होने तक पकाए
- 3
अब उबली दाल को डाले और पकाए, फिर बटर और नीबु डाले, ऊपर से मलाई डालकर सजा लेे
कुकस्नैपस
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