#kbw#jmc#week2बेड़मी पूरी और आलू सब्ज़ी उत्तरप्रदेश की खास करके दिल्ही, मथुरा की बहु प्रचलित स्ट्रीट फूड और नास्ते का व्यंजन है। सामान्यत: बेड़मी पूरी में उडद दाल को भिगोकर, पीसकर उसका स्टफिंग भरकर पूरी बनाई जाती है।आज मैंने थोड़े अलग तरीके से मूंग दाल वाली बेड़मी पूरी बनाई है।

#dd2#weekend2Uttarpradesh .बेड़मी पूरी उत्तर प्रदेश में सुवह के नास्ते में खायें जाने वाले लोकप्रिय व्यंजनों में से एक हैं जो आगरा और दिल्ली के सभी हलुवाई के दुकान पर आलू की सब्जी के साथ परोसा जाता है ।यह खाने में स्वादिष्ट और क्रिश्पी होता है ।

#sawanआप सभी को नागपंचमी की बहुत बहुत बधाई ! आज नागपंचमी के अवसर मे मैंने चना दाल की बेड़मी बनाई, जो की बहुत ही टेस्टी होती। ये हमारे यंहा की पारम्परिक डिश है। इसमें मैंने थोड़ा चेंज किया है. मेरी दादी चने की दालका मसाला बनाकर उसको आटे मे भरकर रोटी जैसा बनाती थी और फिर आटे की लप्सी के साथ खाया जाता था। लेकिन मैंने दाल का मसाला तो वैसे ही बनाया लेकिन मैंने कचौड़ी की तरह बनाया और बूँदी के रायते के साथ सर्व किया। क्युकि मेरे यंहा कोई लप्सी नहीं खाता इसलिए मैंने ये कचौड़ी और रायता बनाया। ये बहुत ही स्वादिस्ट डिश है।वैसे आपलोगो ने बेड़मी उड़द की दाल से बनाई होंगी लेकिन ये चना दाल की बेड़मी भी बहुत स्वादिस्ट होती।

#ebook2020#state2मसाला पूरी हमारे यहां पर पहले से बनती है।कुकपेड में जॉइन होने के बाद इस पूरी के बारे में कई बार सुना।।इसलिए आज मैंने भी बना ली।अभी जमींकंद चौमासे में नही खाते हैं।मटर पनीर के साथ सर्व किया है।पहली बार बनाई है।।टेस्टी लगती है।।

#sawanसावन में हरियाली तीज पर अनेक तरह के पकवान बनते हैं। तो मैंने भी बना ली मथुरा की प्रसिद्ध बेड़मी-पूरी। बेड़मी कई तरीके से बनाई जाती है। आज हम दाल को आटे में गूंद कर बनाएंगे।

बेडमी पूरी केवल दिल्ली आगरा ही नहीं समूचे ब्रज अंचल का सुबह सुबह खाया जाने वाला मनपसंद नाश्ता है। ये बेड़मी पूरी कहीं मूंग की दाल और कहीं उलद की दाल डाल कर बनाई जाती है़।#पंजाबी#दिवस#जनवरी#बुक

#fwf1# Post 3मिश्रित आटे की बेड़मी पूरी

#rasoi#amWeek २पूर्व तैयारी का समय - दस से पंद्रह मिनटबाद का समय - दस मिनटदोस्तो आज हम बनाएंगे बेड़मी पूरी। ये एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आलू मसाला सब्जी और मेथी की चटनी के साथ खाया जाता है।ये पूरी इतनी मसालेदार होती है कि इसे आप ऐसे ही खा लेंगे।इस पूरी को दो तरीको से बना सकते है।एक आटे में दाल और मसाले को मिक्स करके और दूसरा दाल की पिट्ठी बनाकर और आटे में दबाकर।आज हम आटे में दाल को मिक्स करके बनाएंगे।इसे मूंग की धुली दाल व उड़द की दाल इं दो दालो से बनाया जाता है।आज हम मूंग की धुली दाल से बनाएंगे।

#ebook2020#state2बेडमी पूरी उत्तर प्रदेश की ख़ासियत है। इससे हींग वाले रस्सेवाले आलू के साथ खाते हैं।

#Sep#ALबेड़मी पूरी और आलू की मसालेदार सब्ज़ी ये एक उत्तर प्रदेश का बहुत ही प्रसिद्ध ब्रेक फ़ास्ट है।ये अपनेआप में एक पूरा कम्पलीट मैन कोर्स है। जिसे आपने अगर बना लिया तो आपको कुछ और बनाने की जरूरत नही है। ये पुरानी दिल्ली की सुप्रसिद्ध व्यंजन है। जो आगरा और मेरठ का भी प्रसिद्ध नाश्ता है। अगर साथ मे मेथी की चटनी भी हो तो इस व्यंजन का स्वाद चार गुना हो जाता है।ये व्यंजन इतना स्वादिष्ट होता है कि लोगो की लाइन लगी रहती है। इसे बनाना बहुत ही आसान है।बेड़मी पूरी को दो प्रकार की दालों से बनाया जा सकता है। मूंग की धुली दाल और उड़द की दाल।लेकिन मैं हमेशा मूंग की धुली दाल से ही बनाती हू।ये कम समय मे बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट बनने वाला व्यंजन है। मेथी की चटनी की रेसिपी मैंने पहले शेयर की है।चलिए मेरे साथ देखिए ये उत्तर प्रदेश का प्रसिद्ध व्यंजन बनाने का तरीका 😊

रात की बनाई उड़द की धुली हुई दाल बच गई थी।उसमें आटा व और मसाले डाल कर गूथ कर स्वादिष्ट बेड़मी पूरी बनाई।सभीको बहुत पसंद आई।#Left

#rasoi #am बेडमी पूरी और आलू की सब्जी उत्तर भारत का प्रसिद्ध नाश्ते मे खाया जाने वाला व्यंजन है. हमारे मध्य प्रदेश मे कोई मेहमान आये और बेडमी पूरी का नाश्ता ना कराया जाए ऐसा हो ही नहीं सकता.

#ebook2020#state2बेड़मी पूरी और सब्जी उत्तर प्रदेश का पारंपरिक नाश्ता है ये आपको यु पी में सुबह सुबह सभी जगह बाजार में आसानी से मिल जाएगा ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है,तो चलिए जल्दी से बेड़मी को बनाना कैसे है जानते है

#WS2

#dd2#fm2बेडमी पूरी उत्तर भारत की फेमस रेसिपी है बेडमी पूरी आगरा में हर दुकान पर सुबह सुबह नाश्ता में तैयार की जाती है इसे हम दो तरह से तैयार करेगे एक दाल,सूजी,आटा मिला कर गूंध कर दूसरी दाल की स्टफिंग भर कर तैयार करेगे बेदमी पूरी मूंग दाल या उड़द दाल की बनाई जाती है मैने उड़द दाल से बेड़मी पूरी तैयार की है

#rasoi #amये एक नॉर्थ इंडियन डिश है ये उड़द की डाल और आटे से बनाई जाती है इसको दो तरीके से बनाया जा सकता है एक दाल का मसाला बनाकर और दूसरा दाल को आते के साथ मसाला मिलाकर गूंथा जाता है और करारी कचौड़ी बनाई जाती है

यह पूरी उड़द की दाल को पिस कर फिर आटे के साथ गुंथ कर बनाई जाती है ,आलू रस्से के साथ बहुत अच्छी लगती है ।इसे व्रत मे आसानी से बनाया जा सकता है ।#sawan

#auguststar#nayaPost 2बेदमी पूरी आलू की सब्जी के साथ खाने में बहुत पसंद किया जाता है ये यूपी की फेमस डिश है

#goldenapron2#वीक14#उत्तरप्रदेशउत्तरप्रदेश में आगरा और मथुरा की प्रसिद्ध बेड़मी पूरी , खासतौर पर आलू की सब्जी (साग ) के साथ परोसी जाती है।

#State2#ebook2020#utterpradeshआज मैंने उत्तर प्रदेश की मशहूर बिडई पूरी और आलू की सब्जी बनाई है।

#ga4#week9#Theme pooriकई तरह की पूरी हमने बनाई और खाई होगी ! यह एक दिलचस्प पूरी और उसके। साथ खाएं जाने वाले आलू एक दम अलग और स्वादिष्ट और लाजवाब हैदेखे तोहकैसे बनतेहै में बहुत दिनों से इस रेसिपी कोबनाना चाह रही थी कि हमे थीम भी पूरी मिला तोह बहुत अच्छा लगा!यह उत्तर प्रदेश की। बहुत। मश्हूर डिशहै!

#goldenapron2 पोस्ट 14 #वीक14 थीम स्टेट #उत्तरप्रदेश#बुक #जनवरी

वेडमी पूडी उत्तर प्रदेश की प्रसिद्ध डिश है वैसे तो ये सभी जगह खाई जाती है पर इसके बगैर त्यौहार या उत्सव अधूरे है।उत्तर प्रदेश की खास डिश है ।#ST4

#ebook2020#state2#post2#uttarpradeshबेड़मी पूरी उत्तर प्रदेश में मथुरा और आगरा मे बहुत प्रसिद्ध है इसे उड़द दाल से बनाया जाता है इसे आलू की सब्जी के साथ सर्व किया जाता है

#ebook2020#state3Week3उलुंदु बड़ाई (मेंदू  बड़ा)उलुंदु बड़ाई साउथ इंडिया का एक पारम्परिक व्यंजन है। इसको मेंदू बड़ा भी बोलते। ये दछिण भारत का प्रसिद्ध नास्ता माना जाता है। ये उड़द की दाल से बनाया जाता जिसको की नारियल की चटनी और सांबर के साथ सर्व किया जाता।

#stayathome यह मथुरा का प्रसिद्ध स्ट्रीट फ़ूड है |खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है |

दाल पूरी बिहार की मशहूर डिश है | दाल पूरी को वैसे तो चने की दाल के साथ बनाया जाता है पर मैंने इसे उड़द की दाल के साथ बनाया है क्यूंकि मुझे चने की दाल पसंद नहीं है | बहुत ही करारी और स्वादिष्ट बनती है उड़द दाल से दाल पूरी | एक बार आप लौंग भी बनाकर ट्राई करें#CA2025तेरहंवा हफ्ता

#ST1बेडमी पूरी उत्तर प्रदेश का सुबह सुबह खाया जाने वाला मनपसंद नाश्ता है इसे कहीं उड़द दाल और कहीं मूंग दाल डालकर बनाया जाता है । मैंने इसे उड़द दाल से बनाया है आशा है कि आपको पसंद आएगा ।

#rasoi#dal

आज मैने नाश्ते में मूंग दाल की मसाला पूरी बनाई है। ये उत्तर भारत का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। मेहमानों के लिए कुछ खास बनाना चाहते हो तो झटपट बननेवाली स्वादिष्ट मूंग दाल पूरी बनाएं।#CA2025#week13#दालपूरी#दाल और दिल से#moongdal #masalapuri#uttarpradesh #streetfood#famousrecipe#breakfastrecipe#cookpadindia