मोहनथाल
Bhumika Parmar @Bhumu1207
मोहनथाल
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़ी सी थाली में चने का आटा डालकर उसमें घी और दूध डालकर धाबा दे दो।और २० मीनट के लिए ढककर रख दें। फिर मसल कर छलनी से छान लें।
- 2
अब एक कढ़ाई में घी गरम करके उसमें ये आटा डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर ले और लगातार चलाते हुए पकाएं।
- 3
बिल्कुल धीमी आंच पर पकाएं और एकदम हल्का हो जाए आटा और कलर भी बदल जाए तब तक शेकना है।अब उसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें।
- 4
एक तरफ कढ़ाई में पानी और चीनी डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें और एक तार की चाशनी बना लें और उसमें ओरेन्ज फूड कलर डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें।
- 5
अब भूना हुआ आटा धीरे धीरे चाशनी में डाल कर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें जब तक वह किनारे छोड़ ना दे।अब ग्रीस की हुई थाली में डाल कर फैला लें।उपर बादाम और पिस्ता कतरन डालकर हल्का सा दबा कर ठंडा होने दें।
- 6
तैयार है हमारा मोहनथाल। टुकड़े कर लें और सर्व करें।
कुकस्नैपस
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I'm a house wife.. cooking is my passion...just love to cook n read so many recipe.... I'm also foody mother...
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मोहनथाल (MohanThaal recipe in Hindi)
#त्यौहारमोहनथाड गुजरात की पारंपरिक स्विट है।जो हरेक प्रसंग में बनाया जाता है। चने के आटे से बनती ये स्विट लंबे दीनो तक रख सकते हैं।
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मोहनथाल
#ECWeek 4होली के त्यौहार के अवसर पर परंपरागत मिठाइयों में ऐसी एक मिठाई दानेदार मोहनथाल बनाया है
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मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
#Tyoharदीवाली पे सभी के घर पे बनती ये मिठाई लाजवाब है ,बच्चे से लेकर बूढ़े तक इसको खाना पसंद करते है ,में मेरी दादी के पास शिखी थी , में हरसाल तो मावा डालकर बनाती हु लेकिन कोरोना की वजह से मैने बिना मावा का मोहनथाल बनाया है, सच मे बहोत टेस्टी और सॉफ्ट बनाहैआशा रखती हूं आप को जरूर पसंद आएगी।Happy Diwali.
HARSDHIDA THAKAR -
मलाई दानेदार मोहनथाल
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मगस (प्रसादीया लड्डू)
#JAN #W4#BP2023मैंने बसंत पंचमी के अवसर पर एक और देसी जो बहुत ही प्रचलित है मिठाइयों में और परंपरागत इसी तरह से बनती है बेसन से बनती है मगस मुंह में जाते ही भूल जाए इतनी सॉफ्ट और टेस्टी बनती है बहुत ही कम सामग्री में बन जाने वाली झटपट बन जाने वाली ट्रेडीशनल मिठाई है हमारे गुजरात में खास तौर पर बनाई जाती है -
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कोकोनट पिस्ता बर्फी (coconut pista barfi recipe in Hindi)
#mithaiजब भी कोई तिज त्योहार आता है तो मिठाई हर घर में बनते है। अब सावन पूर्णिमा के दिन रकछा बंधन आता है। हम सभी कोई ना कोई मिठाई अपने घर में बनाते है और एक दूसरे के साथ खुशियां बांटते है।आज मै घर में आसानी से बन जाने वाली मिठाई लेकर आई हूं ।इसको बनाना बहुत ही आसान है और बहुत जल्दी से बन भी जाता है। ये कोकोनट पाउडर और पिस्ता से बनाई हुई मिठाई है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
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मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#Family#Momयह एक गुजराती ट्रेडिशनल मिठाई है. इसे बेसन से बनाया जाता है. दरदरी और लज़ीज़ होती है यह मिठाई.
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इंस्टेंट चमचम डिलाइट (Instant cham cham delight recipe in Hindi)
#rasoi#doodhअगर आपको कुछ मीठा खाने की मन में आए और बाहर से मीठा खरीदने की हमे हाल फिलहाल में इज्जाजात ना हो तो ये एक बहुत ही अच्छी स्वीट है और बहुत ही आसानी से बन भी जाती है घर पे ही रखी सामग्री से।
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मोहनथाल बर्फी (mohanthal barfi recipe in HIndi)
#auguststar #ktकान्हा जी के प्रसाद के लिए मोहनथाल बर्फी का स्वाद बिल्कुल अलग तरह से होता है। ये शुद्ध घी और बेसन से बनाई जाती है और मुंह में जाते ही घुल जाती है।
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मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
#mithaiरक्षाबंधन के पावन अवसर पर घर पर ही बनाएं यह मिठाई और मनाएं यह त्यौहार... और बॉटे खुशियाँ.मोहनथाल गुजरात की प्रसिद्ध मिठाई हैं ,इसे आप बहुत आसानी से घर पर भी बना सकते हैं .
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मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
#ST1gujaratपोस्ट २मोहनथाल गुजरात की एक पारंपरिक मिठाई है जो बेसन, घी, शक्कर वड्राई फ्रूट्स से मिलकर बनती है | यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती औरइसे घर में आसानी से बनाया जा सकता है | मोहनथाल गुजरात की एकपारंपरिक मिठाई है जो बेसन, घी, शक्कर व ड्राई फ्रूट्स से मिलकर बनतीहै | यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती और इसे घर में आसानी से बनाया जा सकता है | यह मिठाई भगवन श्री कृष्णकी प्रिय मिठाई है ,इसी लिए इसेमोहनथाल के नाम से जाना जाता है। मोहनभोग और बेसन बर्फी भी कहते हैइसे,पर हमारे गुजरातमे तो मोहनथाल ही,,,और हर उत्सव-त्यौहार पर घर घरबनती है ये मिठाई। Juli Dave -
मोहनथाल (Mohanthal recipe in hindi)
मोहनथाल गुजराती मिठाई है पर अब सभीको बहुत पसंद है और घर में आसानी से बन जाती है#RMW
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मोहनथाल (Mohanthal recipe in hindi)
#DIWALI2021आज की मेरी मिठाई मोहनथाल है। गुजराती की सबसे प्रिय मिठाई है और दिवाली में हर घर में बनती है हमारे यहां कुछ भी फंक्शन होता है तो हम मोहनथाल जरूर बनाते हैं।
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चाशनी से बनी बेसन बर्फी
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मोहनथाल
#हिंदी मोहन थाल हमारे देश की पारंपरिक मिठाई है । आज भी हमारे ठाकोर जी को यह मिठाई चढ़ायी जाती है ।यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है ।मुजे तो मोहनथाल देख के ही मुँह में पानी आ जाता है ।😂
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मोहनथाल (Mohanthal recipe in Hindi)
#DDCदिवाली स्पेशल मोहनथालएक पारंपरिक और प्रामाणिक बेसन के आटे पर आधारित मिठाई जो अपनी मलाईदार और खुशबूदार के लिए जाने जाते है।यह गुजरात राज्य की एक लोकप्रिय बेसन आधारित बर्फी रेसिपी है और विशेष रूप से त्योहारों के मौसम और अवसर के दौरान तैयार किए जाते है। यह बेसन बर्फी के समान आकार और बनावट साझा करता है, फिर भी यह प्रत्येक काटने में अपना अद्वितीय और मलाईदार स्वाद मिलते है।
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बेसन के मोदक (Besan ke Modak recipe in Hindi)
#TheChefStory #ATW2 Sweet Recipes गणेशजी के प्रसाद के लिए टेस्टी और अलग प्रकार से बेसन के मोदक बनाए है। मैने ये मोदक के बीच में खोपरपाक की स्टफिंग करके इसको ओर ज्यादा स्वदिष्ट बनाया है।
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इंस्टेंट कोकोनट बर्फी
#Tyoharआज मैंने कोकोनट पाउडर से एक बहुत ही इंस्टेंट बर्फी बनाई है। इस बर्फी को बनाने में बहुत कम समय लगता है और बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।आप सभी भी इसको जरूर बना कर खाए। -
बेसन की बर्फी
#Navratri2020 आज मैंने व्रत में खाने के लिए बहुत ही स्वादिष्ट बेसन की बर्फी बनाई है। हलवा तो हम सभी बनाते है पर इस बेसन की बर्फी को बनाकर काफी दिनो तक खा सकते है।ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। -
लौकी स्वीट रिग्स (lauki sweet rings recipe in Hindi)
#gr#augइस समय सावन और त्योहारों का सीजन चल रहा है तीज और रक्षाबंधन भी आने वाला है .इस रक्षाबंधन पर मार्केट की मिठाई की जगह लौकी के स्वीट रिग्स बनाकर सबको खिलाएं और सबकी वाह-वाही पाएं. इस मिठाई को बनाना बहुत आसान है और यह बहुत कम सामग्री में तैयार हो जाती है. इस मिठाई को आप फ्रिज में रख कर एक सप्ताह तक खा सकते हैं | -
बेसन लड्डू (besan ladoo recipe in Hindi)
#GA4 #Week12मुंह में डालते ही घुलने वाले ये बेसन लड्डू पारम्परिक भारतीय डीश है।हर घर में बनने वाले आसान से लेकिन स्वादिष्ट लडडू सबकी पसंद होते है।चलिए देखते है कैसे बने है?
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नान खटाई (Nan khatai recipe in hindi)
#rasoi #amमैंने इसे भी गेहूं के आटे से बनाया है स्वाद के लिए देसी ghee का ईस्तेमाल किया हुआ बहुत स्वाद बनी थी सोचा आप सभी से शेयर करें आए देखे इसे कैसे बनाते हैं
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रबडी मालपुआ (Rabri malpua recipe in Hindi)
#ebook2020#state-1,Rajasthanमालपुआ राजस्थान कि प्रसिद्ध स्विट डिश में से एक है। यह कई प्रकार से बनाया जाता है जैसे मवा से,मलाई से,रबडी से ।यह खाने में बडा ही स्वादीष्ट होता है।
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मोहनथाल (mohanthal recipe in Hindi)
मोहनथाल एक सुइट डिस है जो जन्माष्टमी में लगभग हर घर मे बनती है और कान्हा जी को बहुत पसंद है तो चलिए बनाते हैं बहुत ही टेस्टी ओर मुंह मे घुल जाने वाली मोहनथाल #Pr
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मोहनथाल मिठाई (mohanthal mithai recipe in Hindi)
#Mithaiमोहनथाल मिठाई देखने में जितना अच्छा लगता है उतना ही खाने में लगता है इसे घर में एक बार बनाएं और मैंने अपने भैया के लिए राखी पर बनाई थी मोहनथाल मिठाई ।
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बेसन खीर (Besan kheer recipe in hindi)
#flour1सर्दी के मौसम में बेसन की खीर बहुत फायदेमंद होती है. आज मैंने घर में सभी के लिए बेसन की खीर बनाई जो बहुत ही बढ़िया बनी ।
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