उपमा (Upma recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक खाली कड़ाई मे सूजी को 5मिनट भूनकर एक बाउल मे निकाले अब कड़ाई मे 2 चमच तेल गरम करके थोड़ी राई डाले राई फूटने पेर एक मीडियम चमच उड़द दाल डालकर हल्का गुलाबी करके इसमे कटी हुई सब्जी कढ़ी पत्ता हरी मिर्च डालकर ढक ले
- 2
5/7मिनट के बाद सब्जिया पक जाए तो इसमे हदी लाल मिर्च नमक स्वादानुसार डालकर 3 कटोरी पानी डाले पानी मे ऊबा आ जाए फिर धीरे धीरे सूजी डाले एक साथ डालेंगे तो लम्स आ जाएगे पानी सुखने पर सूजी अच्छी तरह से पक जाए फिर नींबूका रस डाले
- 3
गैस बन्द करने से 2मिनट पहले एक चमच घी डालकर उपमा सर्विंग बाउल मे निकाल लें
- 4
उपमा को गरम गरम किसी भी नमकीन से सर्व करे.
- 5
शुक्रिया.
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