उपमा (upma recipe in Hindi)

#cj #week1
#off white
दक्षिण भारतीय ब्रेक फास्ट फूड में हेल्दी और लाइट डाइट पसंद किया जाता है। उपमा इनमें से एक है जिसे रवा में कुछ सब्जियों को मिला कर नमकीन हलवा जैसा बनाया जाता है ।यह स्वादिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक और सुपाच्य आहार है इसलिए छोटे छोटे बच्चों, बुजुर्ग और उन रोगियों को खानें के लिए सुझाव दिया जाता है जिन्हें चावल से परहेज़ करना पड़ता है। मैं आज इसे बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे हम घर पर कम सामग्री और तेल मसालों में झटपट तैयार कर अपने परिवार को परोस कर हेल्दी डाइट लें सकते हैं
उपमा (upma recipe in Hindi)
#cj #week1
#off white
दक्षिण भारतीय ब्रेक फास्ट फूड में हेल्दी और लाइट डाइट पसंद किया जाता है। उपमा इनमें से एक है जिसे रवा में कुछ सब्जियों को मिला कर नमकीन हलवा जैसा बनाया जाता है ।यह स्वादिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक और सुपाच्य आहार है इसलिए छोटे छोटे बच्चों, बुजुर्ग और उन रोगियों को खानें के लिए सुझाव दिया जाता है जिन्हें चावल से परहेज़ करना पड़ता है। मैं आज इसे बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे हम घर पर कम सामग्री और तेल मसालों में झटपट तैयार कर अपने परिवार को परोस कर हेल्दी डाइट लें सकते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गैस आंन कर कड़ाही में सूजी को ड्राई रोस्ट करें और निकाल लें।
- 2
फिर कड़ाही में घी, राई, मिर्च और हींग डालकर चटकाएं और सभी कटे सब्जियों को डालकर हल्का सा भून कर ३ कटोरी पानी और नमक डालकर मिलाएं और एक उबाल आने दें।
- 3
फिर भूनें हुए सूजी को उबलते हुए पानी में डालकर चलाते हुए पकाएं और जब पानी सुख कर सूजी दानेदार दिखने लगें तब गैस बंद कर दें और दो कटोरी में उपमा को भरकर सेट होने के लिए रखें । थोड़ा ठंडा होने पर कटोरी को प्लेट में पलट कर उपमा को निकाल कर गरमागरम परोसें।
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#JC #week1#SN2022दक्षिण भारतीय भोजन में तेल घी का उपयोग कम कर स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन तैयार किया जाता हैं जो सुपाच्य होता है।ऐसा ही एक सुबह के नास्ते में उपिट्टु या उपमा है जिसे सूजी से तैयार किया जाता हैं और साथ में अपने पसंदीदा सब्जियों को मिला कर बनाया जाता है। इसे छोटे छोटे बच्चों से लेकर बड़े बुजुर्ग और बिमार लोगों को भी नास्ते में परोसा जाता है।आज मैं आपको अपने रसोई में सबसे ज्यादा बनने वाले कैप्सिकम उपमा की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे मैं आयरन की कड़ाही में बनातीं हूं जिससे इसमें आयरन के साथ ही स्मोकी फ्लेवर युक्त उपमा बनता है। शिमला मिर्च का स्वाद उपमा को बहुत ही स्वादिष्ट बनाता है। ~Sushma Mishra Home Chef -
उपमा (upma recipe in Hindi)
#GA4 #week5उपमा नाश्ते के लिए एक बहुत ही अच्छा हेल्दी विकल्प है। घर की चीजों से आसानी से तैयार हो जाता है, इसमें आप अपने स्वाद के अनुसार सब्जियों को कम या ज्यादा कर सकते हैं। Geeta Gupta -
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वेजिटेबल उपमा (vegetable upma recipe in Hindi)
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उपमा (upma recipe in hindi)
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उपमा (Upma recipe in Hindi)
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उपमा (upma recipe in Hindi)
#chatpati उपमा बहुत ही जल्दी बन जाता है।यह पेट के लिये बहुत हल्का होता है और सबको पंसद भी आता है।इसे हम बहुत तरीके से बना सकते है। Nitya Goutam Vishwakarma -
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मसाला फ्राइड राईस(masala fried rice in hindi)
#KW #weekend4#CJ #week4#Yellow/orenge recipesगर्मी में न ज्यादा समय तक कभी कभी काम करने का मन नहीं करता है तो मैं न अक्सर ही चावल चढ़ाकर कुछ सब्जियों को काट कर भून कर रख लेती हूं और चावल बन जाने पर गरमागरम चावल को भूनें हुए सब्जी में डालकर मिक्स कर देतीं हूं और फटाफट अचार या रायता के साथ सर्व कर देती हूं। खानें में भी स्वादिष्ट होती है और बच्चे भी वगैर किचकिच किए प्रेम से खा लेते हैं।आप भी विक एंड पर बनाएं और किचन से थोड़ी राहत पाएं। ~Sushma Mishra Home Chef -
उपमा (upma recipe in Hindi)
# mic#week4उपमा सूजी से बनने वाला पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है! जिसे ज्यादातर सुबह के नाश्ते में बनाया जाता है, मेरे घर में उपमा ज्यादातर इतवार को सुबह नाश्ते में बनता है! कयोकि ये मेरे पतिदेव और बेटी का मनपसंद नाश्ता है! ये बहुत ही जल्दी बन जाता है! Deepa Paliwal -
उपमा (Upma recipe in hindi)
#sh #maउपमा का नाम लेते ही मां की याद आ जाती हैं। आज मै उपमा बना रही हूं।मुझे मेरी मां के हांथ का बना उपमा बेहद पसंद हैं।मां के हाथ से बने भोजन में जो स्वाद होता है वो कही और नहीं मिल सकता, मुझे अपनी मां के हाथ का हर व्यंजन बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं, मां के बनाए भोजन में जो स्वाद और प्यार होता है । बो स्वाद अपने बनाए भोजन में लाने की पूरी कोशिश करती हूं। Archana Sunil -
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#GA4#week5#upma#cashewआज मैने रवा उपमा बनाया है। यह हेल्दी व सुपाच्य होता है और खाने में स्वादिष्ट लगता है। Anjali Anil Jain -
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#GA4 #week5उपमा को भारत के अलग-अलग राज्यों में अलग-अलग तरह से बनाया जाता है। आज मैं आपको वेजिटेबल उपमा की रेसिपी बताने जा रही हूं। Geetanjali Awasthi -
सांबर इन कड़ाही (Sambar in kadahi recipe in hindi)
#JC #week1#SN2022#cooker/kadahi recipes.आज मैं न थीम के एकार्डिंग कड़ाही में सांबर बनाई हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट बनीं है। दक्षिण भारतीय सवोरी सांबर दाल और विभिन्न सब्जियों को मिला कर पकाकर मुख्यत इडली और दोसे के साथ खाया जाता है।पर चावल के साथ भी सांबर का स्वादिष्ट कांविनेशन है। फर्क इतना ही होता है कि इसे थोड़ा गाढ़ा बनाया जाता है।आज मैं दक्षिण भारतीय सांबर को पारम्परिक तरीके से बना रहीं हूं जिसमें मैंने बस छौंक के लिए थोड़ी सी घी का उपयोग की हूं।इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि जिन सब्जियों को बच्चे खाना एवाइड करते हैं वो भी इसे चाव से खाते हैं।सावन माह में लहसुन प्याज़ खाना वर्जित है तो इसके विना भी स्वादिष्ट बनीं है। विभिन्न सब्ज़ियां और दाल जहां इसे पौष्टिक बनाते हैं वहीं दूसरी ओर इमली का पानी सुपाच्य।आइए जानते हैं कि कैसे सांबर कड़ाही में बनाई जाती हैं बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप भी बनाइए और खाइए साथ ही मुझे कुकस्नैप करना न भूलें। ~Sushma Mishra Home Chef -
ओट्स उपमा(oats upma recipe in hindi)
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#sawanमैंने ये उपमा ढेर सारे सब्जियों से बनाए है जो कि हमारे स्वास्थ के लिए बहुत अच्छा है जिससे हमें विटामिन मिलती है। मैंने ये उपमा बिना प्याज़ और लहसुन के बनाए है जिसे हम फलाहार आहार में लेे सकते है। Gayatri Deb Lodh -
उपमा (upma recipe in Hindi)
#Childउपमा एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है। हल्का और सुपाच्य होने की वजह से बच्चे और बड़े दोनों इसे आसानी से खा सकते हैं।इसे बनाना भी बहुत आसान है।ढेर सारी सब्जियों का प्रयोग करके आप इसे और हल्दी बना सकते हैं। Harsimar Singh -
हेल्दी उपमा (upma recipe in hindi)
#GA4#week5#upma जब कुछ भी फटाफट बना कर खाना हो तो खूब सारी सब्जियां मिलाकर बनाएं सूजी का उपमा जो खाने में बहुत ही टेस्टी होता है और हल्दी होता है Aman Arora -
रवा उपमा
उपमा एक दक्षिणभारतीय व्यंजन है।ये तमिल,ओड़िया, महाराष्ट्रियन ब्रेक फ़ास्ट आइटम है ।जिसे बनाना बहुत हि आसान है। यह खासकर रवा ,दलिया,चावल के आटे से तैयार किया जाता है। बहुत कम ऑयल में बनने के वजह से लाइटऔर हेल्दी भी होतेहै ।और टेस्टी होने के वजह से सबको पसंद भी आते है।#ebook2020#state3#post1 Priya Dwivedi
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