लेमन रसम (Lemon Rasam recipe in hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#goldenapron3
#week-24
#post-1
#30-6-2020
#rasam
#साउथ इंडिया उसमे भी खास तमिल में रसम आमतौर पर रोज़ बनने
वाला व्यंजन है। रसम कई प्रकार के बनते है। उसमे एक लेमन रसम है। कुछ मिनटों में बननेवाला ये स्वादिष्ट और पौष्टिक रसम सूप की जगह, वडे के साथ या उबले हुए चावल के साथ परोसा जाता है।

लेमन रसम (Lemon Rasam recipe in hindi)

#goldenapron3
#week-24
#post-1
#30-6-2020
#rasam
#साउथ इंडिया उसमे भी खास तमिल में रसम आमतौर पर रोज़ बनने
वाला व्यंजन है। रसम कई प्रकार के बनते है। उसमे एक लेमन रसम है। कुछ मिनटों में बननेवाला ये स्वादिष्ट और पौष्टिक रसम सूप की जगह, वडे के साथ या उबले हुए चावल के साथ परोसा जाता है।

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सामग्री

15 मिनिट
2 सर्विंग
  1. 3 कपपानी
  2. 1 टी स्पूननमक
  3. 5-6हरा धनिया डंडी के साथ
  4. 1हरी मिर्च बिचमेसे चीर के
  5. 8-10कड़ीपत्ता
  6. 1 छोटाटमाटर चार टुकड़े करके
  7. 1 टी स्पूनतेल
  8. 1/2 टी स्पूनराई
  9. 1 चुटकीहल्दी
  10. 1 चुटकीहींग
  11. 1सूखी लाल मिर्च
  12. 8-10काली मिर्च
  13. 1/2 टी स्पूनजीरा
  14. 1/4 कपउबली हुई तुर दाल
  15. 1नींबू का रस

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट
  1. 1

    जीरा और काली मिर्च को दरदरा कूट ले।

  2. 2

    एक टोप में तीन कप पानी लेे उसमे हरा धनिया, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, टमाटर, कुटी हुई काली मिर्च - जीरा, तूर दाल और नमक डालकर 10 मिनिट उबाल ले।

  3. 3

    अब नींबू का रस डाले।

  4. 4

    एक कड़ाई में तेल गरम करने रखे। उसमे राई डाले। राई तिडक जाए तब हींग, हल्दी और सूखी लाल मिर्च डालकर इसे रसम में डाले। 5 मिनिट उबाल के गैस बंद कर ले।

  5. 5

    अब रसम सर्व करने के लिए तैयार है। चावल या वड़े के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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