सात्विक चना दाल लौकी (satvik chana dal lauki recipe in hindi)

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

#goldenapron3
#week25
#satvik
कुकर में बनकर झट पट तैयार होने वाली स्वादिष्ट और पौष्टिक चना दाल लौकी की सब्जी

सात्विक चना दाल लौकी (satvik chana dal lauki recipe in hindi)

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कुकर में बनकर झट पट तैयार होने वाली स्वादिष्ट और पौष्टिक चना दाल लौकी की सब्जी

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सामग्री

  1. 500 ग्रामलौकी छीलकर कटी हुई
  2. 1/2 कप चना दाल बनाने के 1 घंटे पहले भिगोकर रखें
  3. 1 चम्मचतेल
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  6. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 2छोटे टमाटर
  9. 1 छोटा टुकडा अदरक
  10. 1हरी मिर्च
  11. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1/4 चम्मचहींग
  13. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  14. चुटकीशक्कर ऑप्शनल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    टमाटर में अदरक,हरी मिर्च डालकर दरदरा पीस लें

  2. 2

    कुकर में तेल गरम करें जीरा चटकाए

  3. 3

    अब टमाटर का पेस्ट डाले मध्यम आंच पर भूने इसमें साथ साथ हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,नमक,शक़्कर,गरम मसाला भी डाले

  4. 4

    अब इसमें भिगोकर रखी चना दाल डाले 1 मिनट भूने

  5. 5

    अब इसमें कटी हुई लौकी डालकर थोड़ा सा भूने 1 /2 कप पानी डालकर कुकर का ढ़क्कन लगाए और 3 सीटी आने पर बन्द करें ठंडा होने पर रोटी,चावल के साथ परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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