राजमा चावल टैडी (Rajma chawal teddy recipe in Hindi)

Sushma Kumari
Sushma Kumari @sushmasavor
Noida

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ये एक बहुत ही सिम्पल सी रेसिपी है।इसको बस मैंने इमोजी में बना कर सर्व किया है । सिम्पल खाना को देख कर बच्चे खाना नहीं चाहते पर यदि उसको कलरफुल या देखने में आर्कषक बना दे तो उनको बहुत पसंद आती है।

राजमा चावल टैडी (Rajma chawal teddy recipe in Hindi)

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ये एक बहुत ही सिम्पल सी रेसिपी है।इसको बस मैंने इमोजी में बना कर सर्व किया है । सिम्पल खाना को देख कर बच्चे खाना नहीं चाहते पर यदि उसको कलरफुल या देखने में आर्कषक बना दे तो उनको बहुत पसंद आती है।

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सामग्री

१०-१५ मिंट्स
४ लोग
  1. 1 ग्लासचावल
  2. 2-3 चम्मचघी
  3. स्वादानुसारनमक
  4. राजमा के लिए....
  5. 1 कपउबले हुए राजमा
  6. 2प्याज बारीक कटी हुई
  7. 2टमाटर का प्युरी
  8. 1 चम्मचअदरक पेस्ट
  9. 1 चम्मचलहसुन का पेस्ट
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  13. 1 छोटी चम्मचगरम मसाला
  14. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  15. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  16. 1 चम्मचजीरा
  17. 1 चुटकी हींग
  18. स्वादानुसारनमक
  19. 3-4 चम्मचतेल
  20. 1/2 टुकड़ाशिमला मिर्च का
  21. 1 टुकड़ाटमाटर का
  22. 2दाने काल मिर्च
  23. 1लौंग
  24. आवश्यकता अनुसारप्याज के लच्छे सजाने के लिए

कुकिंग निर्देश

१०-१५ मिंट्स
  1. 1

    सबसे पहले चावल को धो कर उसको ½ घंटे के लिए भिगो कर रख दे।फिर इसको पानी से निकाल कर छान ले। अब एक पतीले में २ गिलास पानी डाल कर गरम होने दे। अब इसमें नमक और घी डाल कर इसमें चावल को डाल कर धीमी आंच पर पकने दें।

  2. 2

    अब राजमा के लिए एक कड़ाही में तेल डाल कर गरम करे फिर इसमें जीरा और हींग डालकर भूनें। अब कटी हुई प्याज़ को डाल कर उसको हल्का ब्राउन होने तक भूनेगे। फिर इसमें अदरक,लहसुन का पेस्ट और टमाटर की प्युरी डाल दे।

  3. 3

    अब सभी पाउडर मसाले डाल कर ३-४ चम्मच पानी डाल कर अच्छे से इसको पकने दे। मसाले जब भून कर तेल छोड़ने लगे तब इसमें कसूरी मेथी और नमक डाल कर उबले हुए राजमा को डाल दे। अब इसमें २ कप पानी डाल कर इसको ५-६ मिंट्स तक पकने दें।

  4. 4

    चावल को एक बार चैक कर ले अगर पक गया हो तब इसको किसी प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें।राजमा भी अच्छे से गल जाए और इसकी ग्रेवी गाढ़ी हो जाए तब गैस बन्द कर दे।

  5. 5

    अब चावल से हम टैडी की इमोजी बनाएंगे। इसके लिए शिमला मिर्च के छोटे टुकड़े कर ले। टमाटर से मुंह बनाने के लिए इसको उसी आकर में काट लेंगे।

  6. 6

    किसी सर्विग प्लेट में चावल से टैडी का सिर बना ले। एक मुट्ठी चावल को हांथी में लेकर इसको थोड़ा पानी से गीला कर चिकना करते हुए गोल आकर दे। फिर इसी तरह से इसका पेट बना ले। अब इसके हांथ और पैर भी लंबे आकर में बना लेंगे।

  7. 7

    काली मिर्च से इसकी २ आंख और लौंग से नाक बना ले। फिर टमाटर से इसका मुंह और शिमला मिर्च से इसके पैर और कान बना लेंगे। जब टैडी के जैसा इमोजी बना जाएं तब किसी हार्ट सेप कुकीज़ केटर से इसके पेट में जगह बना कर इसमें राजमा डाल देंगे।

  8. 8

    अब प्लेट के साइड में प्याज़ से सजा दे। फिर किसी कटोरी में राजमा निकला कर इसके ऊपर टमाटर से बनी हुई रोज़ रख कर सजा दे। अब हमारी राजमा चावल टैडी इमोजी बना कर तैयार है।

  9. 9

    इसको बच्चे जैसे ही देखेंगे बस वो खाने के लिए दौड़ पड़ेंगे। ये देखने में तो बहुत सुंदर है ही पर खाने में भी इसका स्वाद बहुत बढ़िया है। आप इस चावल से कोई और भी इमोजी बना कर बच्चो को खिला सकते है।

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