कलमी वडा (Kalmi vada recipe in Hindi)
Simran Bajaj @SimranBajaj
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कलमी वडा एक राजस्थानी फेमस स्टर है जो कि शाम की चाय के साथ बारिश के मौसम में हरी तली हुईं मिर्च के साथ खाने में बड़ा मज़ा आता है ।
कलमी वडा (Kalmi vada recipe in Hindi)
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कलमी वडा एक राजस्थानी फेमस स्टर है जो कि शाम की चाय के साथ बारिश के मौसम में हरी तली हुईं मिर्च के साथ खाने में बड़ा मज़ा आता है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चना दाल को 5-6 घंटे के लिए भीगा कर रखें फिर या रात भर फिर मिकसर के बर्तन में डालें कर उस में लहसुन और हरी मिर्च डाल कर दरदरा पिस ले अब इसे एक बाउल में निकल ले ।
- 2
अब एक उबला हुआ आलू डालें उस में नमक लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर धनिया पाउडर किचन किंग मसाला हरा धनिया साबुत धनिया डाल कर मिला ले ।अब इस आटे की लोहिया बनाये और चपटा कर के टिक्की बनाये ।
- 3
अब कडाही में तेल गरम कर के मध्यम आच पर तले हल्का सुनेहरा होने के बाद निकल कर रखें ।
- 4
अब बीच में से काट कर फिर से किरसपी होने दे फिर एक प्लेट में निकल कर सर्व करें आपकी स्वादिष्ट कलमी वडा या दाल वडे तयार हैं ।
कुकस्नैपस
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