क्रिस्पी कलमी वड़ा (Crispy kalmi vada recipe in hindi)
Nisha Namdeo @cook_23972691
#rain ये एक राजेस्थानी स्नैक्सहै बारिश में चाय या कॉफी के साथ ले मजा ही आ जायेगा बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
क्रिस्पी कलमी वड़ा (Crispy kalmi vada recipe in hindi)
#rain ये एक राजेस्थानी स्नैक्सहै बारिश में चाय या कॉफी के साथ ले मजा ही आ जायेगा बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल को 4 से 5 घंटे के लिए पानी डाल कर फूलने दे फिर पानी निकाल कर दाल, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन डाल कर ग्राइंड कर ले बहुत बारीक नही करना है। पानी भी नही डालना है।
- 2
अब एक बाउल में निकल कर इसमे सभी मसाले डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले। अब इनके गोल लोई बना ले बड़ा के लिये।
- 3
एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले फिर बड़ा डाल कर थोड़ा फ्राई कर ले तेज आंच में फिर निकल कर ठंडा होने दे।
- 4
ठंडा हो जाने के बाद नाइफ की हेल्प से 3 पीस में कट कर ले अब इनको मिडियम आंच में फ्राई कर ले गोल्डन ब्राउन होने तक फिर प्लेट में निकल ले।
- 5
क्रिस्पी कलमी बड़ा तैयार है इसको आप सॉस, हरी चटनी,टमाटर की चटनी किसी के भी साथ खाये बहुत स्वादिष्ट लगता है।
कुकस्नैपस
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