#ebook2021 #week2 एंजेल हार्ट छैना मलाई चाॅप/यह एक बंगाली मिठाई है ,जो सामान्यतः चौकोर या ओवल शेप के छैना रसगुल्ले/चमचम में मावे की स्टफिंग कर के बनती है।आज मैंने हार्ट शेप के छैना में मावा मलाई की स्टफिंग भरकर एंजेल हार्ट छैना मलाई सैंडविच चाॅप बनाई है,जिसका स्वाद जब आप चखेंगे तो कभी भूल नहीं पाएंगे।मैंने सफेद रंग के हार्ट होने के कारण इसे एंजेल हार्ट छैना मलाई चाॅप/सेन्डविच नाम दिया है।चलिए बनाते हैं बेहद ही स्वादिष्ट मिठाई एंजेल हार्ट छैना मलाई चाॅप।

मलाई सैंडविच, रसमलाई, रसगुल्ला आदि सब को बहुत पसंद आती है। यह मिठाइयों मुंह में डालते ही खुल जाती हैं। यह बहुत ही सॉफ्ट होती है।बंगाली मिठाई में जो क्रीम होता है वो इस मिठाइयों का स्वाद और बढ़ा देता है।छैना में मावा मलाई की स्टफिंग भरकर बनाई छैना मलाई सैंडविच चाप का स्वाद कभी भूल नहीं पाएंगे।#ebook2020#state4#westbengal#auguststar#kt#india2020

मलाई पूरी एक बहुत लोकप्रिय बंगाली मिठाई है| यह बहुत ही अलग तरह की टेस्टी डिश है। आज मैंने इसको गुलाब जामुन रेडी मिक्स से बनाया है।#Grand#Holi#Post 1

#TheChefStory #ATW#sc Week2आज बनाएँगे मोहन थाल जो कि एक पुरानी मिठाई है, इसे अलग अलग विधिसे बनाया जाता है।ये विधि मैंने अपनी माँ से सीखी है उन्हें ये मेरी नानी ने सिखाई थी।इसमें मावा की जगह घर की ताज़ी मलाई को इस्तेमाल किया है।

#du2021#diwalisweets#cookpadindiaकलाकंद, इलायची और केसर के स्वाद वाली दूध और छैना से बनी एक स्वादिष्ट मिठाई है। अगर दिवाली पर आप मिठाई घर में बनाना चाहती हैं, तो ‘कलाकंद’ बना सकती हैं।यह कम समय और सबसे आसानी से बनने वाली मिठाई है जिसे खाने से शायद ही कोई मना करे। तो इस बार दीवाली पर आप कलाकंद बनाइये और मेहमानों से तारीफ़ पाइये।

#TheChefStory #ATW2घेवर एक ट्रेडिशनल मिठाई है, इसको साधारण रूप में भी खाया जाता है और रबड़ी घेवर की तरह भी खाया जाता है।आज हम इसको घर में रखी न मलाई के साथ बनाएँगे।इसके लिए हमें रबड़ी बनानेकी आवश्यकता नहीं है।

जब कभी छोटी छोटी भूख लगे तो सैंडविच बनाना ही याद आता है। आज मैंने वेजिटेबल मलाई सैंडविच बनाया है जो बहुत ही स्वादिष्ट और मज़ेदार बाना है। ज़्यादा तर लोगों को पोटैटो सैंडविच खाना ही पसंद होता है पर अगर आप इस सैंडविच को खाएंगे तो आपको यह भी बहुत पसंद आएगा। मैंने सैंडविच की ग्रीन चटनी भी बनाई है जो बहुत ही लाजवाब बनी है। आज मैंने सैंडविच को कुकपैड की तरफ से दिया हुआ ग्रिलिंग पैन में ही बनाया है यह बहुत ही शानदार है।#GA4#week3

#ebook2020#state4#week4#auguststar#ktचमचम एक बंगाली ट्रेडिशनल मिठाई है।जो भारत मे बहुत ही प्रचलित है।मिल्क का छैना से बनाकर बनाया जाता है।रसगुल्ले की तरह से पकाया जाता है।ठंडा होने पर स्टूफ्फिंग्ग की जाती है।बंगाली मिठाई मेरी मनपसंद है।फर्स्ट टाइम मैंने बनाई है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।आप जरूर से बनाये।

#Heartमलाई चाप/ छैना मलाई सैंडविच एक प्रसिद्ध बंगाली मिठाई है जिसमें छैना के रसगुल्ले या चमचम में मावे और ड्राई फ्रूट्स के मिक्सचर की स्टफिंग की जाती है। इस वैलेन्टाइन सप्ताह में मैंने इस डिश में थोड़ा सा इनोवेशन किया है और इसे नाम दिया है चाॅको हार्ट छैना मलाई सैंडविच।जो बदलाव मैंने किए हैं उनमें से एक तो यह है कि इसे हार्ट शेप में बनाया है और दूसरा यह कि मैंने इसे कोको पाउडर डालकर चाॅकलेट फ्लेवर दिया है,तीसरा ट्विस्ट यह है कि सैंडविच की एक लेयर चाॅकलेट फ्लेवर और दूसरी लेयर केसर और इलायची फ्लेवर की है। मैंने मेरी इस इनोवेटिव रेसिपी को मेरी फैमिली को डेडिकेट किया है और इसे घर में सभी ने बहुत पसंद किया है । आप भी इसे बनाकर देखिए और बताइए कि आप को कैसी लगी? और हाँ कुकस्नेप करना मत भूलिएगा ।

#sweetdishचोकलेट सैंडविच को मलाई और चॉकलेट के बैटर से तैयार करके सैंडविच टोस्टर में से क कर बनाया इनका टेस्ट केक की तरह है

#दिवाली/ बंगाल की एक पारम्परिक मिठाई है,मेने छैने में घर का बना खोया डाला है,खोया को पिस्ता में मिक्स करके एक नया स्वाद दिया है, जो बहोत ही स्वादिष्ट लगता है।

#JC #Week2 #RMW #मलाईघेवरमलाई घेवर एक राजस्थानी व्यंजन है जो हिंदू महीने श्रावण के दौरान बनाया जाता है। यह इस समय के दौरान ही बाजार में उपलब्ध होता है और रक्षाबंधन के लिए मिठाई का एक लोकप्रिय विकल्प है।

#Tyoharदीपावली का त्यौहार आने ही वाला है और हम सबको छैने की मिठाई तो बहुत ही पसंद होती है। तो आज मैं आपको ब्रेड से ही छैने की महंगी बंगाली मिठाई बनाने की आसान और सस्ती रेसिपी बता रही हूं।

#sh#maजोधपुर, राजस्थान, भारतहैप्पी मदर्स डे।आज मैंने अपने बच्चों के लिए ठंडा ठंडा कूल नाश्ता बनाया।जो अक्सर मेरी मम्मी भी हमें बना कर खिलाती थी।मम्मी की पाककला से ही मुझे भी प्रेरणा मिलती है।मैंने मम्मी की रेसिपी से ही यह खट्टा, मीठा और चटपटा सैंडविच बनाया। सभी ने शौक से खाया।आप भी जरूर बना कर खाये व खिलाएं।इन दिनों आम की आवक खूब होती है मैंने आम से ही सैंडविच बनाया है।

#Tyohar जिस मिठाई का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाए वह है मलाई चाप।मीठी रसीली मलाई चाप बंगाली मिठाई की बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है। इसको बनाना थोड़ा मुश्किल है पर थोड़े प्रयास और बारीकियों को ध्यान में रखकर बनाने से बहुत बढ़िया परिणाम सामने आता है शुरू करते हैं इसको बनाना

#sn2022 #RMW #फलाहारीपनीररोशबोरासूजी या सूजी से बनी एक और प्रसिद्ध बंगाली मिठाई। पर मैंने फलाहारी बनाए है तो मैंने पनीर और साबूदाना पाउडर से बना ये है।इसकी बनावट, नमी और रंग गुलाब जामुन के समान है, लेकिन इसे केवल महीन सूजी से बनाया जाता है। यह एक आदर्श मिठाई हैं।

#ST3आज़ मैंने मथुरा की बहुत ही फेमस और स्वादिष्ट मलाई लस्सी बनाईं है गर्मियों में लस्सी बहुत फायदेमंद होती है आप इसको बहुत ही जल्दी से बना सकते हैं।

#Augसावन के महीने में हर घर मे घेवर खाया जाता है यह तीज ओर रक्षाबन्धन पर बनने वाली पारम्परिक मिठाई है इसे बड़ी आसानी से घर मे बनाया जा सकता है थोडी सी ट्रिक्स के साथ।।।तो चलिए बनाना शुरू करते हैं।।

#ga24#DD दिवाली आ गई है तो मिठाई बनानी है तो ये मासिक पारंपरिक मिठाई है सभी को पसंद होती है। जल्दी से बन जाती है..

#ebook2021#week5#sh#favजब कुछ मीठा खाने का मन हो तोचॉकलेट सैंडविच बनाइए और खाइए बहुत ही टेस्टी बनता है जब कभी मीठा खाने का मन हो तो जल्दी से बनाए केक, पेस्टी स्टाइल चॉकलेटी सैंडविच मेरी बेटी बचपन से ही यह सैंडविच बहुत पसंद करती है इसलिए आज में यह सैंडविच बना रही हू आप भी ट्राई करे टेडी बनता हैं

#पूजापेड़ा ,कोई भी पूजा ,त्यौहार या शुभ अवसर पर हाज़िर होते ही है। पेड़े खोया या दूध से बनते है। आज मैंने घर पर मलाई का खोया बनाकर पेड़े बनाये है जो बहुत ही लज़ीज़ बने है।

#ebook2021 #week5सैंडवहीच तो सभी खाना पसंद करते है और ये बच्चों से बड़ों सभी को पसंद आते है और आज मैंने सोल्टी नहीं स्वीट सैंडविच बनाया ये खाने में बहुत ही लाजवाब है

#AWC#ap4#HLRSnaks हम कई तरह के सैंडविच बनाते हैं जिसमे प्याज़ सैंडविच, कर्ड र्सैंडविच,आलू सैंडविच तो इसी तरह से आज हम बनाएंगे मलाई सैंडविचवेजिटेबल के साथ

#dussehra मलाई खाजा ये रेसिपी मेरे दिल के बहुत ही करीब है. क्योंकि मेरे family मे कही सालो से दिवाली के त्योहार पर बनाया गया है और मुझे खुशी है कि आज में दसेरा के त्योहार में बनाया है और मैंने अपना इनोवेसोन डाला है. मैंने यहा कलरफूल खाजा बनाया है और साथ में कही छोटे मोटे टिवस्ट दिया है.. टैस्ट सेम रहेगा but ट्रेडिशनल को यूनिक स्वीट डिश बनायी है.

#family#kidsमलाई सैंडविच बच्चों के लिए काफी हेल्थि होता है। टेस्टी भी।

#Sc #week1 गणपति बप्पा मोरिया 🙏 गणेश चतुर्थी के शुभ अवसर पर गणपति जी के लिए तरह- तरह के मोदक बनाए जा रहे हैं.आज मैंने बेसन,मलाई से #इंस्टेंट मोदक बनाए हैं जो मलाईदार हैं. ये झटपट बन जाते हैं और स्वाद में भी बेहतरीन लगते हैं.इन्हें बनाने में आपको ना फ्राई करना हैं, ना ही स्टीम और ना ही बनाना है चाशनी. बिल्कुल आसान सी रेसिपी हैं इसकी ! नॉर्मल बनने वाले बेसन मोदक से मैंने थोड़ा अलग तरीके से बनाया है. घर की मलाई और डेसिकेटेड नारियल और दूध को मिक्स कर बनाने से इसमें भरभरा पन भी नहीं है तो चलिए बनाते हैं झटपट बनने वाले बेसन मलाई मोदक !

आज खाना खाने के बाद मन किया कुछ मीठा खाने का पर घर में कुछ मीठा था ही नहीं, जैसा कि हमारी कुकपैड टीम की डिमांड थी कि झटपट रेसिपी जो 30 मिनट से पहले बन जाए उसे बनाइए तो मैंने सोचा कि मैं क्यों ना ब्रेड मलाई रोल बनाया जाए क्योंकि यह बस 15 मिनट में बन जाने वाली रेसिपी है इसीलिए मैंने कुकपैड टीम के लिए यह रेसिपी बनाई है। यह खाने में बहुत ही सॉफ्ट और स्पोंजी है।#Auguststar#30Post 3...

#ebook2020#state2#week2Uttar Pradesh#Auguststar#Nayaमालपुआ उत्तर प्रदेश की एक प्रसिद्ध पकवान है जिसे किसी भी त्योहार पर बनाए जाते है।मालपुआ एक ऐसी मिठाई है जो बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं।

#मील3#मीठा#पोस्ट3यह मलाई केक को मैंने दूध में से मलाई निकाल कर बनाया

#rg3नमस्कार, आज हम बनाएंगे राजस्थान के पारंपरिक मिठाई घेवर। यूं तो घेवर का घोल बनाने के लिए हाथों से फेंटना पड़ता है और बहुत मेहनत लगती है। किंतु आज हम घेवर का घोल मिक्सर में बनाएंगे जिससे कि यह बहुत ही जल्दी से और फटाफट बन जाएगा। साथ ही इसे बनाने में मेहनत और समय दोनों बचेगा। घेवर खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है। राजस्थान में कोई भी तीज त्योहार हो घेवर के बिना अधूरा होता है। तो आइए घर पर बनाते हैं कुछ आसान से स्टेप्स में बहुत ही स्वादिष्ट