#sh#kmtकच्चे नारियल से बनी स्वादिष्ट और पौष्टिक बर्फ़ी

#auguststar#nayaपौष्टिकता और स्वाद से भरे ये लड्डू आप व्रत में खाने के साथ साथ रोज़ भी खा सकते हैं आप इन्हें लम्बे समय तक स्टोर करकें रख सकते हैं सिंघाड़े के आटे में भरपूर मात्रा में जिंक , पौटेशियम विटामिन ई व बी पाया जाता हैं और अगर इसे गुड़ के साथ बनाया जाए तो ये और भी पौष्टिक हो जाता है

#गुड़ के व्यजंनसेहतमंद हलवा जो बहुत ज्यादा पौष्टिक और स्वादिष्ट है

गुड़ में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है ,जो शरीर में रक्ताल्पता दूर करता है | इसमें मौजूद कैल्शियम बच्चों और बुजुर्गों के लिए उपयोगी होता है । सर्दियों के मौसम में गुड़ खाने से शरीर में गर्मी आती है | आज हम गुड़ वाला हलवा बनाएँगे। गुड़ डालने पर हलवा ज़्यादा पौष्टिक और स्वादिष्ट हो जाता है. यदि आप कैलोरी कॉन्शस हैं तो भी यह आपके लिए बेहतरीन विकल्प है।

#लोहड़ी#बुकबहुत ज्यादा पौष्टिक और स्वादिष्ट लड्डू

#लोहड़ी#मम्मी#बुकस्वादिष्ट और पौष्टिक हलवा ख़ास सर्दियों में माँ बनाया करती थी

#goldenapron3#week22पौष्टिक और स्वादिष्ट खीर

#दूध से बने व्यजंनआप सभी जानते हैं दूध की पौष्टिक्ता और अगर उसके साथ गुड़ मिल जाए तो .....सोने पे सुहागा का काम करेगा आटा ,दूध,गुड़ ,छुपे हुए ड्राई फ्रूट्स से मिलकर बना ये स्वादिष्ट और सेहतमंद चीला हर ऐज ग्रुप के लिए फायदेमंद है ख़ास तौर पर डिलेवरी के बाद न्यू मम्मा के लिए ये बहुत ही फायदेमंद है

#GA4#week15#Jaggery

#mys#cरोज़मर्रा हो या कोई ख़ास दिन इस स्वादिष्ट और पौष्टिक हलवे को बनाए

#np4वैसे तो हर त्यौहार में कुछ न कुछ ख़ास पकवान जरूरी हैं  रंगों के त्यौहार होली में गुझिया का ख़ास महत्व है पारम्परिक गुझिया ये कुछ अलग गुझिया मैंने बनाई है जो स्वाद और सेहत से लबरेज हैं

जौ का आटा एक पौष्टिक आटा होता है जो जौ के दानों से बनाया जाता है। यह गेहूं के आटे का एक लोकप्रिय विकल्प है। इसका स्वाद हल्का सा नटी होता है और यह फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होता है। भारत में जौ के आटे का उपयोग चपाती, पैनकेक, खिचड़ी और हलवा, लड्डू जैसे मीठे व्यंजन बनाने में किया जाता है। यहां तक कि इससे केक भी बनाए जा सकते हैं।मैंने इस रेसिपी में जौ के आटे का हलवा/शीरा बनाया है, जिसमें ढेर सारे मेवे डाले गए हैं।#FA#week1

#Fwf1सर्दी में अगर कुछ खास और फटाफट बनाना हो तो यह रेसिपी ज़रूर आजमाइए।गेहूं और बाजरे के आटे से बने स्वादिष्ट और पौष्टिक मेवा ,घी , सौंठ और गुड़ डालकर बनाये गए लड्डू बहुत फायदेमंद होते हैं। ये लड्डू जच्चा को भी दिए जा सकते हैं। ये सर्दी का मेवा है जो बच्चे व बड़े कोई भी खा सकते हैं।

#गुड़सर्दी में बहुत ही मज़ा आता ह इनको खाने में।संक्रान्ति के अवसर पर भी यह बनाये जाते हैं।

गुड़ का हलवा

खीर हम भारतीयों का पारंपरिक व्यजंन हैं ,ख़ास अवसरों ,त्यौहारों में चावल की खीर जरूर बनती हैं हर जगह इसके नाम अलग अलग है फिरनी ,खीर ,पायस ,पायसम ,बखरी गुड़ चावल की खीर को कहते हैं, गुड़ चावल की खीर भारत के राजस्थान ,बिहार और उतर प्रदेश का पारम्परिक व्यजंन हैं ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं ....गुड़ मिलने से इसकी पौष्टिक्ता और बढ़ जाती हैं

#26#gharबिहार और बिंध्याचल की ख़ास पारम्परिक खीर है जिसे मीठी बूंदी से बनाया जाता हैं

#Goldenapron3#Week15#lassiगुड़ बूरा से बनी स्वादिष्ट और सेहतमंद लस्सी

अभी तक आपने आटे और सूजी का हलवा तो बहुत खाया है पर आज मैंने बेसन का हलवा बनाया है जोकि बहुत फटाफट बन जाता है और खाने में भी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगता है#mithai#post1

#np4बनाइये स्वादिष्ट गुझिया बिल्कुल नए अंदाज में

सर्दी के मौसम में गुड बहुत ही फायदे मंद होता है इसलिए मैने गुड का हलवा बनाया है #2022#w2

#प्रसादजन्माष्टमी के पर्व पर ख़ास धनिया पंजीरी का भोग लगाया जाता हैं इसे मैंने और स्वादिष्ट व पौष्टिक बनाने के लिए गुड़ ,नारियल , मखाने व मेवे मिलाए हैं

#Kitchenqueen#स्टाइल#Week_3फिरनी उत्तर भारत का ख़ास पंजाब का पारम्परिक और स्वादिष्ट मीठा व्यंजन....मैंने इस पारम्परिक रेसिपी में थोड़ा ट्विस्ट किया है इसे स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने की कोशिश की है इसमें चावल की जगह अंकुरित मूंग और शक़्कर की जगह गुड़ का उपयोग किया है

#पूजाअक़्सर नीबू को उपयोग में लाने के बाद हम लोग छिलकों को फेंक देते हैं इन्ही छिलकों से बनाए सालों तक ख़राब न होने वाला स्वादिष्ट और पौष्टिक ,सेहतमंद नीबू के छिलकों का अचार व चटनी

हमारे घर पर हर स्वतन्त्रता दिवस पर सुबह-सुबह गुड़ आटे का हलवा बनाने की परंपरा रही है, जो कि मैं भी निभाती हूँ।

#ATW2#ThechefStoryये मोदक इतने स्वादिष्ट लगते है कि मेरे घर वालो को पत्ता ही नही चला कि ये मोदक ओट्स के बने हैं इस मोदक में मैंने ताजे नारियल की जगह सूखे नारियल का प्रयोग किया और चावल के आटे की जगह ओट्स के पाउडर का इस्तेमाल किया साथ ही इस रेसिपी में स्टीमिंग भी नही होती हैओट्स गुड़ मोदक रेसिपी में मैंने चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल किया है और सूखे नारियल काजू बादाम का भी उपयोग किया है

ख़जूर और गुड़ दोनों में प्रचुर मात्रा मे आयरन पाया जाता हैं ये सभी जानते हैं ख़जूर में बहुत फाइबर होता है दूध के साथ मिलाकर जब शेक बनता हैं तो यह स्वादिष्ट होने के साथ साथ एक सम्पूर्ण एनर्जी ड्रिंक होता हैं ।

#चावलव्यंजनकुछ ख़ास अवसर पर बनाए स्वादिष्ट चावल से बनी करेमलाज़ खीर अलग अंदाज में

#पीलेबनाइये सेहतमंद हलवा नए अंदाज में

#जारस्नैक्समहीनों तक ख़राब न होने वाला खुरमा स्वादिष्ट तो है ही साथ साथ सेहतमंद भी है क्योंकि इसमें आटा ,ड्राई फ्रूट्स और गुड़ का उपयोग हुआ है अगर हम इसे पारम्परिक स्नैक्स भी कहे तो गलत नहीं होगा