बेगुन भाजा (begun bhaja recipe in Hindi)

Abha Jaiswal
Abha Jaiswal @abha_27
Prayagraj

#ebook2020 #state4
#auguststar #30 इस बंगाली डिश को बनाना भी बहुत ही सरल है। अगर आप भी इस बार कुछ स्पाईसी डिश की तलाश में है तो हम आपके लिए लाए है, बेगुन भाजा की रेसिपी। 

बेगुन भाजा (begun bhaja recipe in Hindi)

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#auguststar #30 इस बंगाली डिश को बनाना भी बहुत ही सरल है। अगर आप भी इस बार कुछ स्पाईसी डिश की तलाश में है तो हम आपके लिए लाए है, बेगुन भाजा की रेसिपी। 

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सामग्री

२० मिनट
  1. 1बैंगन
  2. 15-20लहसुन कली
  3. 4-5हरी मिर्च
  4. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  7. 1 कटोरीसरसों तेल

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बैंगन को गोल १/२ इंच टुकड़े कर लें और लहसुन को छीलकर रख लें।

  2. 2

    अब लहसुन कली हरी मिर्च को मिक्सी में पीस लें और एक बाउल में निकाल कर उसमें नमक हल्दी पाउडर और मिक्स करें और इसमें बैंगन के टुकड़े डालकर अच्छी तरह लपेट कर रख लें।

  3. 3

    अब एक पैन में तेल डालकर उस पर एक एक करके बैंगन को रखें।

  4. 4

    दोनो तरफ से ब्राउन होने तक सेंक लें।बेगुन भांजा तैयार है इसे रोटी या चावल के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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