मूंग दाल के मंगोड़े (moong dal ke mangode recipe in Hindi)
Amita Shiva Tiwari @cook_25056747
मूंग दाल के मंगोड़े (moong dal ke mangode recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को पानी से निकालकर अच्छे से साफ कर लें मिक्सी में डालकर थोड़ा सा मोटा फीस लेंगे ज्यादा बारीक पिसे हुए दाल के मंगोड़े अच्छे नहीं लगते हैं और मोटी दाल के मंगोड़े स्वादिष्ट लगते हैं दाल को 5 मिनट तक फेट लेंगे
- 2
अदरक हरी मिर्च प्याज़ लाल मिर्च पाउडर मिर्च को अपने स्वाद अनुसार बड़ा घटा सकते हैं हींग धनिया पाउडर हरा धनिया बारीक कटा हुआ नमक स्वाद अनुसार मिला लीजिए
- 3
अब गैस जलाकर कढ़ाई गरम करें तेल डाले जब अच्छे से तेल गर्म हो जाए धुआं उठने लगे
- 4
अब दाल के छोटे-छोटे पकौड़े डालकर मीडियम आंच में ही पकाएं ज्यादा तेज आंच नहीं करेंगे ऊपर से जल जाएंगे अंदर कच्चे रहेंगे गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं
- 5
मूंग दाल के मंगोड़े तैयार है एक प्लेट में निकाल लीजिए और अपनी मनचाही चटनी सॉस के साथ सर्व कीजिए
कुकस्नैपस
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