मटर पनीर मसाला (mater paneer masala recipe in Hindi)
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
#auguststar
#time
कोरोना की वजह से अभी बाहर का खाना खाने के लिए नही जाते है।जो भी होटल में जाकर आर्डर करते थे वो अब घर पर ही बना कर खा लेते हैं।
मटर पनीर मसाला (mater paneer masala recipe in Hindi)
#auguststar
#time
कोरोना की वजह से अभी बाहर का खाना खाने के लिए नही जाते है।जो भी होटल में जाकर आर्डर करते थे वो अब घर पर ही बना कर खा लेते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर को पानी मे उबाल कर ले।अब एक कढ़ाई में 1 टे स्पून तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखे।अब लौंग, तज पत्ते,तज,काजू,जीरा डालकर तड़के।अब साबुत मिर्च डालें।अब टमाटर के टुकड़े डालकर मिलाये।
- 2
अब टमाटर को 5 मिनट तक पकने दे।अब लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डालकर मिलाये।अब ढाक्कन रखकर 5 मिनट तक पकने दे।अब गैस बंद करे।अब ठंडा होने दे।अब मिक्सर में डालकर पीस लें।अब उसको छलनी में डालकर छान लें।
- 3
अब 1टे स्पून तेल डालकर कढ़ाई में गैस पर गर्म करने रखे।अब लौंग, तज,तज पत्ते,जीरा,हींग का तड़का लगाए ।अब टमाटर कीप्यूरी डाले।अब लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर मिलाये।अब ग्रेवी को गाढ़ी होने दे।अब नमक,गर्म मसाला डाले,अब मटर डालकर मिलाये।अब सभी मसाले पक जाए तब पनीर,कसूरी मेथी डालकर मिलाये।अब उबलने दे।अब गैस बंद कर ले।
- 4
जैन मटर पनीर मसाला बनकर तैयार है।आप पराठा, नान,पूरी,रोटी के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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मैं नई डिश को बनाने के लिए हमेशा तैयार रहती हूं।मुजे पसंद है।मैं सब से कुछ ना कुछ सीखने का प्रयास करती हूं।
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