हिमाचल का चना मद्रा (himachal ka chana madra recipe in Hindi)
Diya Sawai @ChefDiya_28
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हिमाचल का चना मद्रा फेमस डिश है.
हिमाचल का चना मद्रा (himachal ka chana madra recipe in Hindi)
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हिमाचल का चना मद्रा फेमस डिश है.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले काबुली चना धोकर भिगोकर रखें कम से कम 5 से 6 घंटे के लिए, अब भिगोया हुआ चना कुकर में पका लेना।
- 2
एक कड़ाई मे 2 टि स्पून तेल डालकर उसमे प्याज, लहसुन,हरी मिर्च, करीपत्ता, अद्रक और आखिर मे टमाटर डालकर अच्छी तरह सौते करना। अब यह सामग्री मिक्सर में डालकर पीस लेना।
- 3
कढाई मे तेल गर्म करके उसमें राई, हलदी, हींग का तड़का लगाकर उसमें पीसा हुआ मसाला डालकर अच्छी तरह सौते करना। अब उसमें सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाकर उसमें दही डालकर अच्छी तरह मिक्स करना।
- 4
अब उसमें पका हुआ चना, नमक, टेस्ट के लिए चीनी डालकर अच्छी तरह उबाल आने देना।
- 5
हिमाचल का चना मद्रा बनकर तैयार है और ऊपर से धनिया डालकर सर्व करें, और यह हिमाचल का चना मद्रा चावल के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है...
कुकस्नैपस
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#ebook2020#state6#Himachal pradeshPost 2#sep # pyazचना मद्रा हिमाचली रेशिपी है जो चने को दही के ग्रेवी मे पकाई जाती हैं ।यह बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो चावल और रोटी के साथ खाई जाती हैं ।आज मैं अपनी रसोई से इस रेशिपी को बनाने की चित्रानुसार विधि डाल रही हूं ।
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#ebook2020#state6#week6#post1 ...चना मदरा हिमाचल की यह एक पारम्परिक डिश है जब भी वहाँ कोई भी शादी या कोई भी समारोह होता है तो इसे बनाया जाता है मैने इसे अपने अनुसार बनाने की कोशिश है आशा करती हूँ यह चना मदरा जो कि जो हिमाचल की फेमस डिश है आई होब आप सब को पसन्द आये ।
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#ebook2020#state6हमारा देश विविधताओं से भरा हुआ है, यहाँ अलग अलग राज्यों में भाषाएँ, पहनावा के साथ साथ अलग अलग खान -पान की शैलियाँ भी दिखती हैं. आज मैंने हिमाचल प्रदेश की एक रेसिपी चना मद्रा को बनाया है, ये सचमुच एक स्वादिष्ट और बिना प्याज़ लहसुन के बनी रेसिपी है जो मेरे घर में सभी ने बहुत पसंद की.
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#ebook2020 #state6सात्विक आहार अपनों के साथचना मदरा हिमांचल प्रदेश की मशहूर व्यंजन है।
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