शनदेश (SANDESH RECIPE IN HINDI)
Chef Poonam Ojha @cook_18503803
शनदेश (SANDESH RECIPE IN HINDI)
कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को हम एक भगोड़े में निकाल लेंगे और उसे कर्म करेंगे एक उबाल आ जाए तो हम गैस को बंद कर देंगे
- 2
अब हम एक कप में सिरका लेंगे और उसमें दो चम्मच पानी मिलाएंगे और दूध में हम धीरे-धीरे उसे डालेंगे
- 3
जब दूध अच्छी तरह से फट जाए तब उसे हम एक सूती कपड़े या मलमल कपड़े में डालकर नल के आगे धोएंगे ताकि इसमें से सिरके की महक निकल जाए
- 4
अब हम उसे अच्छी तरह से% निचोड़ लेंगे और एक प्लेट में या किचन के प्लेटफार्म पर रखकर हथेली से रख लेंगे जब तक कि वह बिल्कुल चिकना ना हो जाए फिर उसमें हम चीनी मिला देंगे और इलायची पाउडर मिलाकर फिर से अच्छी तरह से मिलाएंगे
- 5
चीनी तो अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तब हम उसे प्लेटफार्म से उठाकर बर्तन में रख लेंगे
- 6
अब हम उसके छोटे-छोटे पेड़े गोल गोल लड्डू के शेप में बनाएंगे फिर उसमें पिश्ता लगाकर कार्निश करेंगे लीजीये तैयार है बंगाल की प्रसिद्ध मिठाई संदेश बनाएंगे खुद भी खाएं और मेहमानों को भी खिलाएं
I was serving in Naval HQ at Mumbai and Army HQ at Kanpur but cooking is my passion and keep participating in cooking contestcompleted Cooking course now I am qualified Chef
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