पहाड़ी आलू पल्दा (pahari aloo palda recipe in Hindi)

Name: पहाड़ी आलू पल्दा (pahari aloo palda recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 चम्मच घी; 1 सूखी लाल मिर्च; 1 टुकड़ा दालचीनी का; 2-3 लौंग; 1 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच लहसुन बारीक कटा हुआ; 1कप प्याज़ बारीक कटा हुआ; 3/4 चम्मच हल्दी; 2चम्मच धनिया पाउडर; 1चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 3 आलू छिलका निकाल कर फ्रेंच फ्राइज़ जैसे कटे हुए; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार पानी; 6कप दही; 2-3 इलायची का पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर

Poonam Gupta @cook_11996502

Ahmedabad

#ebook2020
#state_6
#post_11
#Sep #pyaz

पहाड़ी आलू पल्दा (pahari aloo palda recipe in Hindi)

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9 कमैंट्स

Poonam Gupta @cook_11996502

Ahmedabad

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#Sep #pyaz

सामग्री

2 चम्मच घी
1सूखी लाल मिर्च
1टुकड़ा दालचीनी का
2-3लौंग
1 चम्मचजीरा
1/2 चम्मच लहसुन बारीक कटा हुआ
1कप प्याज़ बारीक कटा हुआ
3/4 चम्मच हल्दी
2चम्मच धनिया पाउडर
1चम्मचलाल मिर्च पाउडर
3आलू छिलका निकाल कर फ्रेंच फ्राइज़ जैसे कटे हुए
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसारपानी
6कप दही
2-3इलायची का पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर

कुकिंग निर्देश

1

#सामग्री:
2

सबसे पहले एक कड़ाई में घी गरम करें और सूखी लाल मिर्च और दालचीनी डालें ।
3

अब लौंग और जीरा डालकर भूनें ।
4

अब लहसुन डालकर 30 सेकंड भूनें और प्याज़ डालकर प्याज़ को ब्राउन होने तक भूनें।
5

अब हल्दी धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें और मिक्स करें और जरा सी देर भूनें ।
6

अब आलू डालकर मिक्स करें तथा नमक और थोड़ा पानी डालकर ढककर 10-15मिनट पकाए ।
7

जब आलू पक जाए तब दही डालकर मिक्स करें और उबाल आने तक लगातार चलाते रहें।
8

अब इलायची का पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर मिक्स करें और आलू का पल्दा सर्व करने के लिए तैयार है