आलू 65 (Aloo 65 recipe in Hindi)

आलू 65 (Aloo 65 recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू 65 के लिए हमें सबसे पहले आलू को कद्दूकस कर लेना है मोटा मोटा कद्दूकस करना है फिर इन्हें अच्छे से धो लेना उनकी सारी माड़ निकाल लेनी है
- 2
फिर एक बाउल में कद्दूकस हुए आलू लेने इसमें 4 चम्मच मैदा तीन चम्मच कॉर्नफ्लोर या चावल का आटा एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट एक चम्मच नींबू का रस थोड़े से कड़ी पत्ते क्रश करके डालने हैं लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला नमक स्वाद अनुसार इनको अच्छे से मिक्स करके डीप फ्राई कर लेना है
- 3
फिर एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल डाल के उसमें साबूत दो-तीन लाल मिर्च डालनी है पांच पत्ते कड़ी पत्ता लहसुन बारीक कटा हुआ एक कटोरी में 5 चम्मच दही लेकर उसमें एक चम्मच आरारोट डालना है उसे अच्छे से मिक्स करें फिर वह कढ़ाई में डाल दे उसमें नमक स्वाद अनुसार डालें और फिर डीप फ्राई करे हुए आलू डाल दें यह हो गए हमारे तैयार आलू 65
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