सोया 65 (soya 65 recipe in Hindi)

Soniya Srivastava @cook_soniya
सोया 65 (soya 65 recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सोयाबीन को पानी में नमक डालकर मुलायम होने तक उबाल लें फिर इसको ठंडे पानी से धुलकर निचोड़ लें।
- 2
एक बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, 2 टेबल स्पून घिसी अदरक, 2 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून गरम मसाला,नमक स्वादानुसार और पानी डालकर पकौड़ी की तरह घोल बना लें।
- 3
एक एक सोयाबीन को घोल में डालकर पकौड़ी की तरह गरम तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
- 4
एक गरम फ्राई पैन में तेल डालकर उसमें 2 टेबल स्पून घिसी अदरक, लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, करी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला और नमक स्वादानुसार डालकर मिला लें।
- 5
इसमें दही डालकर तेल छोड़ने तक भून लें।
- 6
अब इसमें फ्राई सोयाबीन डालकर अच्छे से मिला लें।
- 7
लीजिए हमारे सोया 65 तैयार हैं।
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