सूजी का रोज़ ढोकला (sooji ka rose dhokla recipe in Hindi)
Poonam Gupta @cook_11996502
सूजी का रोज़ ढोकला (sooji ka rose dhokla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
#सामग्री:
- 2
सबसे पहले एक बड़े बाउल में सूजी डालें और उसमें दही डालकर मिक्स करें और मिश्रण को 10-15मिनट के लिए रखें ताकि सूजी फूल जाए।
- 3
अब इडली कुकर में पानी डालें और उबलने दें ।
- 4
अब सूजी के मिश्रण में नमक चीनी और अदरक लहसुन की पेस्ट डालकर मिक्स करें।
- 5
अब ईनोफ्रूट सोल्ट डालें उस पर पानी डालकर मिक्स करें और ग्रीस किए हुए रोज़ मोल्ड में डालकर कुकर में रखें और ढ़ककर 10-15मिनट तक पकने दें और फिर निकाल कर ठंडा होने दें ।
- 6
अब एक कड़ाई में तेल गरम करें और उसमें सरसों के दाने डालें और जब वो चटकने लगे तब हरी मिर्च और करी पत्ते डालकर कुछ सेकन्ड भूनें ।
- 7
अब तिल डालें और गैस का फ्लेम बंद करें और तड़का ढोकला पर डालकर हरी चटनी और टोमाटोकेचप के साथ सर्व करें ।
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