मिर्ची वड़ा (mirchi vada recipe in Hindi)
Akanksha Pulkit @Akankshakitchenqueen
मिर्ची वड़ा (mirchi vada recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को उबाल लें ओर मैश ले मिर्च k बीच में चिरा लगाए ओर चम्मच की सहायता से अंदर के बीज को निकाल ले
- 2
एक कढ़ाई को गरम करें उसमें 1 चम्मच ऑयल डाल ले जीरा चटक जाए तो प्याज़ को भूने थोड़ी गोल्डन होने पर सब्जी मसाला को मिक्स करें अच्छे से भूने भून जाने पर आलू को भी मिक्स करे और लास्ट में धनिया पत्ता डाल कर रेडी है स्टफिंग अब
- 3
अब एक बर्तन ले उसमे बेसन हल्दी मिर्च पाउडर नमक बेकिंग पाउडर सभी को मिलाते हुए गाढ़ा घोल बनाए अब आलू ठंडा हो गया है मिर्च के अंदर आलू की स्टफिंग डाल कर तैयार करे
- 4
एक कढ़ाई में ऑयल गरम अच्छे से गर्म करें बेसन में मिर्ची को डीप करे और गोल्डन होने तकफ्राय करे इसे धनिया चटनी या सॉस के साथ सर्व करें
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Mai housewife hu mujhe nya nya dish bnana or sikhna kafi achha lgta hai
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#Sep #Aloo#ebook2020जोधपुर के मिर्ची बड़े ने पूरे देश में एक अलग ही पहचान बनाई है। इसमें आलू की बेहद स्वादिष्ट स्टफिंग बड़ी मिर्ची में भर कर बेसन से कोटिंग करते हैं। जो भी जोधपुर आता है सबसे पहले मिर्ची बड़ा खाना चाहता है।
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मिर्ची वड़ा (Mirchi vada recipe in hindi)
#GA4#Week13#Chilliठंड का मौसम शुरू है और इस मौसम में चटपटे स्नैक्स का मज़ा ही कुछ और रहता है। मोटी हरी मिर्च आजकल बाजार में बहुत मिल रही हैं। मिर्ची वड़ा बनाएं । खुद भी खाएं व घर वालों को भी खिलाएं।
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