हक्का नूडल्स (Hakka noodles recipe in Hindi)

Deepa Rupani
Deepa Rupani @dollopsbydipa
અમદાવાદ

#2022
#W5
#post1
#noodles
#carrots
#cookpadindia
हक्का नूडल्स एक बहु प्रचलित इंडो-चाइनीज व्यंजन है जो महत्तम रेस्टोरेंट, होटेल, फ़ूड जॉइंट्स या फिर रॉड साइड फ़ूड जॉइंट्स पर मिलता ही है। बड़ो और बच्चों की पसंद ऐसे हक्का नूडल्स को मंचूरियन के साथ खाया जाता है या फिर आप एकेले हक्का नूडल्स का भी आनंद उठा सकते हो।

हक्का नूडल्स (Hakka noodles recipe in Hindi)

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#carrots
#cookpadindia
हक्का नूडल्स एक बहु प्रचलित इंडो-चाइनीज व्यंजन है जो महत्तम रेस्टोरेंट, होटेल, फ़ूड जॉइंट्स या फिर रॉड साइड फ़ूड जॉइंट्स पर मिलता ही है। बड़ो और बच्चों की पसंद ऐसे हक्का नूडल्स को मंचूरियन के साथ खाया जाता है या फिर आप एकेले हक्का नूडल्स का भी आनंद उठा सकते हो।

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सामग्री

30 मिनिट
4 व्यक्ति
  1. 200 ग्राम नूडल्स
  2. 4बारीक कटा हरा प्याज़, हरे पत्ते अलग रखे
  3. 1बारीक कटा गाजर
  4. 2 बड़े चम्मचबारीक कटे शिमला मिर्च
  5. 1 छोटी चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
  6. 1 छोटी चम्मचबारीक कटा हुआ अदरक
  7. 1-2सूखी लाल मिर्च
  8. 1 छोटी चम्मचसिरका
  9. 1/2 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  10. 2 बड़े चम्मच तेल
  11. 1 छोटी चम्मच मरी पाउडर
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    नूडल्स को सूचना के अनुसार पका लीजिये और ठंडे पानी मे रखे।

  2. 2

    तेल गरम करे और लाल मिर्च और लहसुन को मध्यम आंच पर कुछ देर भुने। फिर प्याज़ और अदरक डाले और भुने।

  3. 3

    अब गाजर और शिमला मिर्च डालें और तेज़ आंच पर हिलाते हुए पकाये। जब पक जाए तो सोया सॉस डालकर अच्छे से मिलाये।

  4. 4

    नूडल्स को छलनी में डालकर पानी निकाल ले और डाले। साथ मे नमक, मरी पाउडर और सिरका भी डाले। अच्छे से मिलाकर आंच बंद करे।

  5. 5

    हरी प्याज़ के पत्तो से सजाएं और गरम गरम परोसें। आप अपनी पसंद की दूसरी सब्ज़िया भी डाल सकते है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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સ્વાસ્થ્યપ્રદ રસોઈ એ મારું પેશન છે. આપણી જુની તથા અત્યાર ની વાનગી ના અમૂક ઘટકો માં ફેરફાર કરી વાનગી ને સ્વાસ્ત્યપ્રદ બનાવું છુ.
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