मेथी-बाजरी के बड़े(Methi-Vada Recipe In Hindi)

Yamuna H Javani
Yamuna H Javani @yamuna_h_javani
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सामग्री

  1. 2 कटोरीबाजरी का आटा
  2. 2 चम्मचबेसन
  3. 2 कटोरीबारीक कटी हरी मेथी भाजी
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 चम्मचहल्दी
  6. स्वाद अनुसारनमक
  7. 1/2 चम्मच हींग
  8. 2 चम्मचतिल
  9. 2 चम्मचअदरक-लहसुन-मिर्च की पेस्ट
  10. 2 चम्मचदूध की मलाई
  11. आवश्यकतानुसार दही
  12. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में बाजरी ओर बेसन का आटा ले।

  2. 2

    फिर उसमें मेथी भाजी,अदरक-लहसुन-मिर्च की पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक,हींग,तिल और मलाई डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।

  3. 3

    फिर उसमे जरूरत अनुसार दही डालकर कड़क आटा गूथ ले।

  4. 4

    अब उस आटे मेसे छोटी सी लोई लेकर उसे हाथो से थेप के बड़े बनाके गर्म तेल में धीमी आंच पर तल लें।

  5. 5

    तो तैयार है हमारे हेलधी ओर टेस्टी मेथी - बाजरी के बड़े...

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Yamuna H Javani
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