कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में बाजरी ओर बेसन का आटा ले।
- 2
फिर उसमें मेथी भाजी,अदरक-लहसुन-मिर्च की पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक,हींग,तिल और मलाई डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।
- 3
फिर उसमे जरूरत अनुसार दही डालकर कड़क आटा गूथ ले।
- 4
अब उस आटे मेसे छोटी सी लोई लेकर उसे हाथो से थेप के बड़े बनाके गर्म तेल में धीमी आंच पर तल लें।
- 5
तो तैयार है हमारे हेलधी ओर टेस्टी मेथी - बाजरी के बड़े...
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