कुरकुरे प्याज़ पकौड़े (Kurkure Pyaza Pakode Recipe In Hindi)
Sonika Gupta @cook_12336747
कुरकुरे प्याज़ पकौड़े (Kurkure Pyaza Pakode Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बाउल में बेसन को थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाकर, उसमें हल्दी पाउडर,अजवाइन, नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- 2
फिर प्याज़ को छीलकर, धोकर छोटे लंबे - लंबे टुकड़ों में काट लीजिए और बेसन के घोल में बेकिंग सोडा भी मिला लीजिए।
- 3
एक कड़ाई में ऑयल डालकर गरम कीजिए, तैयार घोल से प्याज़ के टुकड़े गरम ऑयल में डालकर गैस को स्लो करे, दोनों तरफ से गोल्डेन होने तक शेक लीजिए।
- 4
गरमागरम कुरकुरे प्याज़ पकौड़े तैयार है.. सुबह के नाश्ते में या शाम की छोटी छोटी भूख के लिए टोमेटो सॉस या चटनी के साथ सर्व कीजिए।
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