रवा वेजिटेबल उत्तपम (rava vegetable uttapam recipe in hindi)

Jyoti Pareek
Jyoti Pareek @cook_26024922

रवा वेजिटेबल उत्तपम (rava vegetable uttapam recipe in hindi)

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सामग्री

1घंटा
3लोग
  1. 200 ग्रामसूजी
  2. 150 ग्रामदही
  3. 50मिली पानी
  4. 2बड़ी शिमला मिर्ची
  5. 2प्याज़
  6. 2टमाटर
  7. 1खीरा
  8. स्वाद अनुसार नमक
  9. ऑयल शैलो फ्राई के लिये

कुकिंग निर्देश

1घंटा
  1. 1

    सबसे पहले सब सब्जियाो को बारीक़ काट लेंगे

  2. 2

    फिर 1बाउल मे सूजी लेंगे और उसमे दही मिक्स करेंगे और 1बेटर रेडी करेंगे फिर उस बैटर मे सब सब्जिया मिक्स करेंगे और उसमे नमक मिला येंगे और करीब 15 मिनिट तक ढक कर रख देंगे

  3. 3

    अब बैटर को चेक करेंगे क्योंकि सूजी भीगने के बाद गाढ़ी हो जाती है तो जरुरत पड़े उस हिसाब से बैटर को पतला करने के लिये पानी ऐड करेंगे और उत्तपम के लिए बैटर रेडी करेंगे

  4. 4

    फिर तवे को गरम करेंगे और बैटर को 1बड़े चम्मच की हेल्प से तवे पर डालेँगे और फिर अच्छी तरह फैला लेंगे फिर उस के साइड मे तेल डालेँगे थोड़ा थोड़ा करके ताकि वो पक जाये फिर उसको अच्छी तरह पकने के बाद पलट देंगे और दूसरी साइड भी तेल लगाकर शेक लेंगे

  5. 5

    लीजिये स्वादिस्ट वेज उत्तपम त्यार है जो की सबको बहुत अच्छे लगते है.... इसको आप चटनी या सॉस के साथ परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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