ट्राइकलर शेज़वान पास्ता (schezwan pasta recipe in hindi)

Urvashi Belani
Urvashi Belani @urvashi_belani
Mandsaur (M.P)

#GA4
#week5
#Post5 (italian)

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सामग्री

  1. 1 कपट्राइकलर पास्ता
  2. स्वादानुसार नमक
  3. 1 चम्मचतेल
  4. शेज़वान सॉस के लिए:
  5. 2 चम्मचतेल
  6. 1 चम्मचबारीक कटा लहसुन
  7. 1/2 चम्मचबारीक कटा अदरक
  8. 1/4 कपबारीक कटा प्याज
  9. 1/4 कपबारीक कटी शिमला मिर्च
  10. 1/4 कपबारीक कटी पत्तागोभी
  11. 1/4 कपबारीक कटी गाजर
  12. 1 चम्मचसोया सॉस
  13. 1 चम्मचचिली सॉस
  14. 2 चम्मचशेज़वान सॉस
  15. 1 चम्मचटॉमेटो सॉस
  16. 1/2 चम्मचसिरका
  17. स्वादानुसारनमक
  18. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  19. 1/4 कपमिक्स सब्जियां (गाजर, पत्तागोभी, शिमला मिर्च)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बर्तन ने पानी मे नमक और तेल डालकर उबलने रखे, इसमे पास्ता डाले और 5 मिनिट उबाले। फिर छन्नी में निकालकर तेल लगा दे ।

  2. 2

    शेज़वान सॉस के लिए तेल गरम करके अदरक, लहसुन डाले। अब प्याज़ डालकर पकाये।

  3. 3

    सारी सब्जियाँ डालकर अच्छे से पकाये। सारे सॉस, नमक, काली मिर्च ओर सिरका डाले।

  4. 4

    अब उबले पास्ता डालकर मिक्स करें और मिक्स सब्जियां डाले ।

  5. 5

    अच्छे से मिक्स करें और हरा प्याज़ डालकर गार्निश करके सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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