पनीर स्टफ चीला/ रोल (paneer stuff chilla roll recipe in hindi)

Priya Nagpal
Priya Nagpal @food_fantasy
Alwar, Rajasthan

#BF
पनीर स्टफ चीला बहुत ही स्वादिष्ट डिश हैं और पनीर होने के कारण यह प्रोटीन से भरपूर भी हैं जो बच्चो और बड़ों के लिए बहुत ही फायदमंद हैं....

पनीर स्टफ चीला/ रोल (paneer stuff chilla roll recipe in hindi)

#BF
पनीर स्टफ चीला बहुत ही स्वादिष्ट डिश हैं और पनीर होने के कारण यह प्रोटीन से भरपूर भी हैं जो बच्चो और बड़ों के लिए बहुत ही फायदमंद हैं....

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सामग्री

1 घंटा
4-5 लोग
  1. 1 कटोरीबेसन
  2. 1 कटोरीमैदा
  3. 3/4 कटोरीसूजी
  4. स्वादानुसार नमक
  5. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 2 चम्मचदेशी घी चीला सेकने के लिए
  9. स्टफ के लिए
  10. 250 ग्रामपनीर
  11. स्वादानुसार नमक
  12. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  14. 1/4 चम्मचगर्म मसाला

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    सबसे पहले बेसन, मैदा और सूजी को एक बाउल में छान लें। और अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डालकर मिक्स कर लें।

  2. 2

    अब जरूरत के अनुसार पानी डालकर ऐसा घोल बना लें जिसे आसानी से फैलाया जा सके (बहुत ज्यादा पतला या गाड़ा नहीं बनाए) 15 मिनट के लिए बैटर को रख दें।

  3. 3

    तब तक पनीर को कद्दूकस कर लें और फिर उसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर और गर्म मसाला पाउडर डालकर मिक्स कर लें।

  4. 4

    15 मिनट बाद नोन स्टिक तवे पर 1 छोटा चम्मच घी डालकर गर्म करें।1 बड़ा चम्मच बटर डालकर तवे पर फैलाए और उप्पर भी थोड़ा सा घी डाल दे।2 मिनट लॉ फ्लेम पर पकने दें फिर पलट दे।2 चम्मच मसाला मिक्स पनीर फैलाए और जब नीचे से अच्छी तरह पक जाए तो गोल गोल घुमा कर रोल बना लें।

  5. 5

    रोल को कट कर लें। और इस प्रकार सारे चिले बना लें।

  6. 6

    चीज़ कद्दूकस कर गरमा गर्म सुबह के नाश्ते में सर्व करें।

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Priya Nagpal
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मै एक टीचर हूं मुझे टाइम बहुत कम मिलता हैं लेकिन मुझे जितना भी टाइम मिलता हैं उसमें मै कुछ नया बनाने का ट्राय करती हैं और अपने परिवार को खिलाती हैं
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