छोला (Chola recipe in Hindi)

Soni Suman
Soni Suman @cook_21102746
हैदराबाद

#GA4
#week6

चना पाचन और आंत को ठीक रखकर पाचन तंत्र में होने वाले विकारों को दूर करने में मदद करता है। चने में फीटो-न्यूट्रिएंट, उच्च प्रोटीन और विटामिन और मिनरल भरपूर मात्रा में होते हैं। जो कब्ज, एसिडिटी, अपचन आदि आंत में होने वाली समस्याओं से बचाते हैं। जिम जाने वालों के लिए तो काबुली चने बहुत ही फायदेमंद है।

छोला (Chola recipe in Hindi)

#GA4
#week6

चना पाचन और आंत को ठीक रखकर पाचन तंत्र में होने वाले विकारों को दूर करने में मदद करता है। चने में फीटो-न्यूट्रिएंट, उच्च प्रोटीन और विटामिन और मिनरल भरपूर मात्रा में होते हैं। जो कब्ज, एसिडिटी, अपचन आदि आंत में होने वाली समस्याओं से बचाते हैं। जिम जाने वालों के लिए तो काबुली चने बहुत ही फायदेमंद है।

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सामग्री

  1. 1 कपकाबुली चना
  2. 2टमाटर पेस्ट
  3. 1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  4. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  5. 1 चम्मचमिर्च पाउडर
  6. 1 चम्मचछोला मसाला
  7. 1/2 चम्मचहल्दीपाउडर
  8. 1 ग्लासपानी
  9. स्वादानुसारनमक
  10. स्वादानुसारगरम मसाला
  11. 1/2 कपतेल
  12. 1प्याज़
  13. 1/2 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    छना को 8घंटा पानी मे फुला दे

  2. 2

    कुकर मे छोला, पानी और नमक डालकर 4सिटी लगा ले

  3. 3

    कड़ाही मे तेल हल्का गरम् होने पर जीरा और खारा मसाला डाले फिर बारीक़ कटा प्याज़ डालकर हल्का ब्राउन होने पर अदरक लहसुन पेस्ट डाले और 2मिनट भुने फिर सारे मसाले डाले और टमाटर पेस्ट, स्वादानुसार नमक डालकर 5मिनट भुने सबको

  4. 4

    ज़ब मसाला तेल छोड़ने लगे तब काबुली चना डाले और 5मिनट मसाला के साथ भुने फिर पानी डाले और 5 मिनट पकाये या कुकर मे 1 सिटी लगा दे

  5. 5
  6. 6

    इसे भटूरा, पुलाव, नॉन, पूरी, पराठा के साथ खा सकते है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Soni Suman
Soni Suman @cook_21102746
पर
हैदराबाद
मुझे खाने से ज्यादा खाना बनाना , नये नये रेसिपी सीखना औऱ बनाना बहुत पसंद है l 🤗😘🤗
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