आंवले की चटनी (amle ki chutney recipe in Hindi)

Geeta Gupta
Geeta Gupta @Geetaskitchen5
Kanpur, उत्तर प्रदेश, भारत

#GA4 #week11
आंवले को हम किसी भी रूप में खाएं वह बहुत फायदेमंद होता है। पाचन क्रिया में सहयोग करता है। विटामिन सी से भरपूर होने के कारण हमारी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है इसलिए हमें आंवले को अपने खाने में चटनी, अचार या सब्जी के रूप में जरूर प्रयोग करना चाहिए। इसकी चटनी बहुत स्वादिष्ट बनती है और आसानी से तैयार हो जाती है।

आंवले की चटनी (amle ki chutney recipe in Hindi)

#GA4 #week11
आंवले को हम किसी भी रूप में खाएं वह बहुत फायदेमंद होता है। पाचन क्रिया में सहयोग करता है। विटामिन सी से भरपूर होने के कारण हमारी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है इसलिए हमें आंवले को अपने खाने में चटनी, अचार या सब्जी के रूप में जरूर प्रयोग करना चाहिए। इसकी चटनी बहुत स्वादिष्ट बनती है और आसानी से तैयार हो जाती है।

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सामग्री

5 मिनट
  1. 8आंवले
  2. 1 कपहरी धनिया
  3. 4-5हरी मिर्च
  4. स्वाद अनुसारनमक
  5. 1नींबू का रस
  6. 1/2 चम्मचकाला नमक
  7. 1/2 चम्मचभुना जीरा पाउडर

कुकिंग निर्देश

5 मिनट
  1. 1

    आंवला को साफ पानी से रगड़ के धो ले अब उन्हे पानी में डालकर 4 से 5 मिनट उबाल कर उसका पानी फेंक दें। हरी धनिया को अच्छी तरह से साफ पानी से धो लें।

  2. 2

    अब मिक्सी के जार में उबले हुए आंवले की गुठली निकाल कर चार पीस में तोड़ कर डाल दें, हरी मिर्च, हरी धनिया, नमक, काला नमक, जीरा पाउडर और नींबू का रस डालकर महीन पेस्ट बना लें।

  3. 3

    स्वादिष्ट आंवले की चटनी तैयार है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट टेस्टी होती है और इसे हम नाश्ते या खाने सभी में सर्व कर सकते हैं यह हमारे खाने के स्वाद को बढ़ा देती है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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