कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम पोहे को अच्छे से धो लेंगे,प्याज के लंबे बारीक़ टुकड़े काटेंगे,हरी मिर्च भी बारीक़ काटेंगे।
- 2
कढ़ाई में तेल डालेंगे गर्म होने पर उसमे राई, सौंफ,कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालेंगेऔर फिर प्याज़ भी डाल देंगे
- 3
अब हम भीगे हुए पोहो में नमक, शक्कर,हल्दी, और लाल मिर्च मिला देंगे,और इसे प्याज़ पकने पर कढ़ाई में डाल देंगे
- 4
पोहे को अच्छे से मिक्स करके 7-10मिनट के लिए ढककर लो फ्लैम पर पकने देंगे,अब इसमें हरा धनिया और नींबूमिला देंगे
- 5
अब हमारे पोहे गर्म गरम सर्व करने के लिए तैयार है अगर आप जीरामन खाते है तो ऊपर से थोड़ा जीरामन भी डाले स्वाद दुगना बढ़ जायेगा
कुकस्नैपस
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