बैंगन भाजा (baingan bhaja recipe in Hindi)

Priyanka Kumar
Priyanka Kumar @cook_26703399

#GA4
#Week9
#Eggplant
मिनटों में तैयार बैंगन की स्वादिष्ट रेसिपी

बैंगन भाजा (baingan bhaja recipe in Hindi)

#GA4
#Week9
#Eggplant
मिनटों में तैयार बैंगन की स्वादिष्ट रेसिपी

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सामग्री

15 मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 2बैंगन
  2. स्वाद अनुसारनमक
  3. 1/2 चम्मचहल्दी
  4. 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
  5. 2-3 लहसुन की कलियां
  6. 1/2 चम्मचधनिया , जीरा , गोलकी , मिक्स मसाला
  7. आवश्यकतानुसारसरसों तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    बैंगन को धोखे अच्छी तरह से साफ कर ले बैंगन ऐसा ले जो हल्का हो/ या बिना बीज वाली हो

  2. 2

    बैंगन को गोल आकार में काट लें

  3. 3

    हल्दी नमक मिर्च लहसुन का पेस्ट और मसाला मिलाकर अच्छी तरह से मिला ले, ढककर आधे घंटे के लिए छोड़ दें,

  4. 4

    तवा को गर्म करें और उसमें सरसों का तेल डालें और गोल गोल करते हुए बैंगन के टुकड़े फैला दें दोनों तरफ से तेल डालते हुए धीमी आंच में हल्का सुनहरा होने तक तले और निकालना निकाल ले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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