आटे में पालक ओर सभी मसाले डालकर ऑयल डाल दे ओर उसे अच्छे से मिक्स करें।

डो ना ज्यादा सॉफ्ट ओर ना ज्यादा टाइट हो बीच का सा हो।ओर उसे ढक्कर 10 मिनट के लिए रख दे।

गैस पर तवा रखे उसे गरम करे।डो से गोल गोल लोई बना ले। और एक लोई लेकर उसको चकले पर रखकर बेलन से थोड़ा सा बेले फिर उसपर थोड़ा सा घी लगाकर उसको फिर से गोल बना दे।

फिर उसको बेले ओर तवे पर डालकर दोनो तरफ से हल्का सेंके फिर दोनों तरफ घी लगाकर गोल्डन ब्राउन ओर क्रिस्पी होने तक सेंके।तैयार है हमारे पालक परांठे।