खांडवी (khandvi recipe in Hndi)

Diya Sawai
Diya Sawai @ChefDiya_28
Ahmedabad

#Sf

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सामग्री

1/2 घंटा
  1. 1 कपबेसन
  2. 1 कपदही
  3. 2 कपपानी
  4. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. तड़के के लिए:
  7. 1 चम्मचऑयल
  8. 1/2 चम्मचराई
  9. 1 चम्मचतिल
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 3-4करी पत्ते
  12. 2हरी मिर्च
  13. गार्निशिंग के लिए:
  14. आवश्यकतानुसार हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

1/2 घंटा
  1. 1

    सबसे पहले बेसन को छान ले ओर उसमे दही,पानी,नमक ओर हल्दी मिलाकर मिक्स करे ब्लेंडर से मिक्स करे ताकि लम्स ना रहे।

  2. 2

    अब उसे कूकर में पानी डाले ओर बेसन के मिश्रण एक बर्तन में डाले ओर कूकर में रखे ओर 7-8 विसल लगाए।

  3. 3

    अब उस मिश्रण को ग्रीस की हुए थाली में डाले ओर फेला ले।

  4. 4

    अब 15 मिनिट ऐसे ही छोड़ दे बाद में काट कर रोल बनले ओर उसके ऊपर लाल मिर्च पाउडर छिड़क दे।

  5. 5

    अब उस पर ऑयल, राई,तिल, हरी मिर्च ओर करी पत्ते का तड़का लगा ले ओर ऊपर से हरा धनिया और नारियल का बुरादा डाल के गार्निश करे ओर सर्व करें |

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