तुअर दाल के वड़े(Tuver dal vade recipe in Hindi)
Ruby K @ruby
तुअर दाल के वड़े(Tuver dal vade recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
तुअर दाल को 5-6घंटा भिगोकर रखें. उसके बाद पानी निथारकर मिक्सर मे पीस लें. पिसते समय अदरक व 2 हरी मिर्च डाल दें|
- 2
पिसे हुए मिश्रण को 3-4 घंटे के लिए साइड मे रख दीजिये. ध्यान रहे की अभी नमक नहीं डालना है|
- 3
3-4घंटे बाद कड़ाही मे तेल गरम करें. अब दाल के मिश्रण मे नमक और खाने का सोडा मिलाएं और हलके हाथों से मिक्स करें. अब गरम तेल मे मीडियम आकार के वड़े तल लें. वड़ो को सुनहरा होने तक मीडियम आंच पर तलें|
- 4
चटनी की सभी सामग्री को धोकर मिक्सर मे डालें. नमक, चाटमसाला, चीनी और नींबू का रस भी डालें. अब बारीक़ चटनी पीस लें|
- 5
अब गर्मागर्म स्वादिष्ट वड़ो को टेस्टी हरी चटनी के साथ सर्व करें|
कुकस्नैपस
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