सबसे पहले पनीर के छोटे क्यूब्स काट ले और सभी सामग्री को इकट्ठा करें।

एक मिक्सी का जार ले टमाटर प्याज, अदरक मिर्ची और काजू डाल के एक फाइन पेस्ट तैयार करें और पनीर के क्यूब्स को हल्का भूने।

अब एक कड़ाही लें और उसमें थोड़ा देसी घी डालें और और जीरा डालने के बाद टमाटर की प्यूरी डाले!

अब इसमें दो चम्मच मलाई ऐड करें और टमाटर को अच्छे से भूनने दे।

पनीर के क्यूब्स डाल कर के दो-तीन मिनट पकाएं और ऊपर से कसूरी मेथी डाले!

अब आपकी पनीर की सब्जी तैयार है। इसे ऊपर से काजू से सजाकर सर्व करें।