पाईनऐप्पल तुअर दाल तडका
Ritu Chauhan @cook_23358932
पाईनऐप्पल तुअर दाल तडका
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पाईनऐप्पल तुअरदाल बनाने की सारी सामग्री एकत्रित कर लें।अब दाल को अच्छे से धोकर अपनी आवशकतानुसार पानी डालकर व थोडी सी हल्दी डालकर बोईल कर लें।अब कढाई में घी गर्म करें।फिर उसमें जीरा व हीगं को डालें।फिर करी पत्ता,प्याज,लहसुन व हरी मिर्ची को धिमी आँच पर भुनें।फिर इसमें ड्राई मसाले डालें व टमाटर मिक्स करें व गलने तक पकाएँ।
- 2
अब दाल में पाईनएप्पल डालें व साफ्ट होने तक धिमी आँच पर पकाएँ।फिर इसमें इमली का पल्प व गर्म मसाला व हराधनिया एड करें।फिर दाल को डालें व धिमी आचँ पर पकाएँ।दाल में पानी अपने हिसाब से रखें।अब दाल को सरविगं बाउल में डालें व तडका पैन में थोड सा देसी घी,लालमिर्ची पाउडर व सूखी लाल मिर्ची को स्लो गैस पर हल्का सा गर्म करें व तडका लगाएँ।
- 3
हमारी पाईन ऐपिपल तुअरदाल रेडी है।इसे रोटी,नान,चावल या तंदुरी रोटी के साथ इन्जवाए करें।
- 4
कुकस्नैपस
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