मटर फ्राई (matar fry recipe in Hindi)
Deepti Singh @cook_28935725
#cvr
सर्दियों के मौसम में जब नरम और मीठी मटर आती है तो उसे मेरी इस विधि द्वारा फ्राई कर के जरूर खाएं। नाश्ते के समय ये सब दिलों को भा जाएगी।
मटर फ्राई (matar fry recipe in Hindi)
#cvr
सर्दियों के मौसम में जब नरम और मीठी मटर आती है तो उसे मेरी इस विधि द्वारा फ्राई कर के जरूर खाएं। नाश्ते के समय ये सब दिलों को भा जाएगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
कुकर मेको गैस पर तेज आंच पर रख कर उसमें मटर डालें और 1 सीटी आने के बाद भाप भर कर गैस बंद कर दें। एक बर्तन कढ़ाई या पैन में तेल गरम कर लें। गरम तेल में जीरा, अदरक, हरी मिर्च को डाल कर भूनें। जब अदरक और हरी मिर्च भुन जाए तब उसमें प्याज़ डाल कर उसे हल्का भूरा होने तक चलाते रहें।
- 2
उबली हुई मटर को कुकर से निकाल लें और प्याज़ भुन जाने के बाद उसमें उबली हुई मटर को डाल दें। साथ ही लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल कर अच्छे से मिला लें।
- 3
अब तैयार मटर फ्राई के ऊपर काली मिर्च डाल दें। और इसे चाय, पूडी या ब्रेड के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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