ठंडाई (thandai recipe in Hindi)

Deepika Arora
Deepika Arora @Deepika_Arora
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सामग्री

20 मिनट
चार लोग
  1. 20बादाम
  2. 2 चम्मचहरी सौंफ
  3. 3 चम्मचखसखस
  4. 5ताजे गुलाब के फूल
  5. 4हरी इलायची बारीक कुटी हुई
  6. 12साबुत काली मिर्च
  7. 6 चम्मचपिसी चीनी
  8. 2गिलास दूध
  9. आवश्यकतानुसार बर्फ

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    बादाम को पानी में 7 -8 घंटे के लिए भीगा देंगे और हरी इलायची को भी मिक्सी में बारीक पीस लेंगे

  2. 2

    एक बाउल में खर्च कर किशमिश काजू और गुलाब के फूलों को भीगा कर रख देंगे

  3. 3

    बादाम को छीन लेंगे और उसे मिक्सी जर में डालेंगे फिर साथ ही उसमें काली मिर्च फूल की पंखुड़ी खसखस शॉप और इलायची पाउडर डालेंगे और थोड़ा पानी डालकर उसे बारीक पीस लेंगे

  4. 4

    थोड़ा-थोड़ा पानी डालते जाएंगे और उसे बहुत बारीक पीसकर उसमें ठंडा दूध और बर्फ मिलेंगे और उसे चार गिलास में डालेंगे और गुलाब की पंखुड़ी डालकर ठंडा ठंडा सर्क करेंगे

  5. 5

    ठंडाई गर्मियों में बहुत ताकतवर व फायदेमंद होती है इससे हमारे शरीर में चुस्ती व स्फूर्ति बनी रहती है

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Deepika Arora
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