#DPW #DC #week2 #CookpadTurns6मिर्ची बड़ा राजस्थान का प्रसिद्ध स्नैक है जिसे मिर्च से बनाया जाता है. इसमें मिर्ची के अंदर आलू का मसाला भर के उसे बेसन के घोल में डाला जाता है और फिर सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है. आप इसे बारिश के दिनों में भी बना सकते है. अगर आप राजस्थान जाए, तो इस बड़े को खाना न भूले।

#ebook2020#state1#Rajasthan#post1राजस्थानी बेसन मिर्ची बहुत ही मशहूर है, हर खाने में इसको जरूर खाया जाता है।

#Raj#ST1#Rajsathanमैं राजस्थान की रहने वाली हूं और हरी मिर्ची और लहसुन को कूटकर यह दही वाली मिर्ची हमारे बनाते हैं जिसकी रेसिपी में शेयर कर रही हूं

#Jan#W3राजस्थानी मिर्ची बडा कम तीखी मिर्च से बनाया जाता है। इसके अन्दर भूना हुआ आलू का मसाला भरा जाता है और फिर बेसन के घोल मे लपेट कर तला जाता है। इसको हरी चटनी, इमली की चटनी या टोमेटो साॅस के साथ सर्व किया जाता है।

#ST1 #rajasthaniराजस्थान के रेगिस्तानी इलाके में होने वाली यह पांच तरह की सब्जियां होती है जो एक विशेष विधि से सुखायी जाती है, फिर उन्हें पूरे साल काम में लिया जा सकता है।जिनके नाम इस प्रकार है :- कैर , गौदे, सांगरी, कुमटिया और अमचूर

#ebook2020#state1 Rajasthan#Post 1मिर्ची बड़ा एक मसालेदार भारतीय स्नैक हैँ जिसमे हरी मिर्ची और आलू के विभिन्न मसालों की स्टफिंग की जाती हैँ, दुनिया भर में जोधपुर (राजस्थान )का मिर्ची बड़ा फेमस हैँ, क्यूंकि वहां का पानी इसे अनोखा स्वाद देता हैँ ऐसा मानते हैँl यह मिर्ची बड़ा अब अनेक राज्यों में बनाई जाने लगी हैँ जिसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होती हैँ, बारिश के दिनों में इसे काफ़ी बनाया जाता हैँ मैने भी राजस्थानी मिर्ची बड़ा बनाया हैँ जो हमारे घर में सभी का फेवरेट हैँ...

बेसन की मिर्ची (राजस्थान की प्रसिद्ध)#home #mealtimeWeek 3Post 121-4-2020खाने का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ाने के लिए चटपटी राजस्थानी बेसन वाली मिर्ची का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। (आप चाहे तो बेसन को अलग से भून कर मिर्ची में मिला सकते हैं ।) यह खाने में ज्यादा तीखी नहीं होती है क्योंकि बेसन इनका सारा तीखापन सोख लेता है।

ST2 राजस्थानी खाने में तीखी मिर्ची जब तक ना हो खाने का स्वाद अधूरा ही रहता है

राजस्थान के जोधपुर का प्रसिद्ध मिर्ची वडा। मसानिया नामक मिर्च जो राजस्थान मे उगती है उस मिर्च से यह वडा बनाया जाता है । धनिया सौंफ,कश्मीरी लाल मिर्च यह मसाला इस मिर्ची वडा की जान है । पूरे जोधपुर में एक दिन में एक लाख तक ये वड़े खायें जाते है।#ebook2020#state1#rainपहला हफ्ता-Rajasthan

#st4#Rajasthan -जोधपुर राजस्थान का मिर्ची बड़ा जो दूर दूर तक प्रसिध है । आज कूकपेड की स्टेट थीम में राजस्थान स्टेट में मैने अपने ही स्थान जोधपुर के प्रसिध्द मिर्ची बड़ा बनाने की रेसिपी को सबको शेयर करना चाहा सबकी पसंद को देखते हुए ।दूर दूर तक इसकी डिमांड रहती है तो बड़ी बड़ी मिर्ची और आलू का चटपटा मसाला कोबेसन के साथबनाते हैं जोधपुर राजस्थान का प्रसिद्ध मिर्चि बड़ा ।

#SEP #AL #ebook2020अचार खाने के स्वाद को चटपटा बना देते हैं। हरी मिर्ची और लहसुन स्वास्थ्य के लिए भी गुणों की खान है। यह अचार एक ही दिन में बन जाता है। रोटी, पूरी, पराठा किसी के साथ भी खा सकते हैं।

#win #week8हरी मिर्ची हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है इससे खाने से हार्ट अटैक जैसी बीमारी दूर रहती है इसमें विटामिन सी ,ए होता है। स्पाइसी खाना भी हमारे लिए फायदेमंद होता है मिर्ची कैंसर जैसी बीमारी को दूर भगाती है।

#ebook2020#state1यह मसाला मिर्ची है, जो कि लोगों दृारा बहुत पसंद किया जाता है। इस मसाला मिर्ची को आप चावल या रोटी के साथ बड़े आराम से खा सकते हैं

#winter4 #marwadiहमारे मारवाड़ में मिर्ची को बहुत तरह से बनातें है, बेसन से भरी यह मिर्ची बहुत ही स्वादिष्ट बनती है, इसे हम गरम पूरी और परांठे के साथ सर्व कर सकते हैं।

#subzPost 8आचारी मिर्ची साबुत और काटकर दोनो तरह से बनाई जाती है‌। इससे आप कभी भी बना कर रख सकते हैं। यह दो-तीन दिन तक आराम से चल जाती है।

#GA4#Week13#Chilli मिर्ची वड़ा राजस्थान का बहुत ही मशहूर और शाही खाने में आता है जो की ख़ास महमान के लिए बनाया जाता है तो चलिए आज हमभी बनाते है ये बहुत ही स्वादिष्ट और पारंपरिक रेसिपी

#2022 #w3 मिर्ची बड़ा राजस्थान का प्रसिद्ध स्नैक है जिसे मिर्च से बनाया जाता है. इसमें मिर्ची के अंदर आलू का मसाला भर के उसे बेसन के घोल में डाला जाता है और फिर सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है. आप इसे बारिश के दिनों में भी बना सकते है. अगर आप राजस्थान जाए, तो इस बड़े को खाना न भूले।

ईसके बिना खाना अधुरा है राजस्थान के हर घर मे ये साइड हीरो का काम करता हैमिर्ची के टिपोरे (राजस्थानी सब्ज़ी)

#grand#spicy#post2मिर्ची के टिपोरे राजस्थानी प्रसिद्ध व्यंजन है। जिसे हम खाने के साथ या फिर परांठे के साथ परोसते हैं। जिसको बनाना बहुत ही आसान है और बना कर 4-5 दिन तक फ्रिज़ में रख सकते हैं।

#box#b#AsahiKaseiIndiaआज की मेरी रेसिपी मिर्ची का आचार है। ये मैंने अपनी मां से से सिखा है। आज घर में सिर्फ ३ नग मिर्ची थी तो मैंने इतना ही बना लिया

#GA4#Week13#chilly

#grand challenge#spicy#post5 coat

#haraयह हरी मिर्ची का अचार साल भर भी खराब नहीं होता है यह अचार बनाते समय देसी हरी मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है जिसकी पहचान यह होती है कि थोड़ा उसका कलर गहरा हरा होता है और स्वाद में वह तीखी कम होती है मिर्ची चुनते समय यह ध्यान रखना चाहिए कि छूने में मिर्ची थोड़ी कड़क लगनी चाहिए नरम नहीं होनी चाहिए नरम मिर्ची का अचार जल्दी खराब हो जाता है

#चटक#पोस्ट1मिर्च का अचार लगभग सभी पसंद करते हैं।यह बहुत ही आसानी से घर पर बनाया जा सकता है और 1 साल तक खराब भी नही होता ।लाल मिर्च जो सिर्फ सर्दी के मौसम में आती हैं उनका लुत्फ अचार बनाकर पूरे साल उठाया जा सकता है।

झटपट बनने वाली स्वदिष्ठ और सबकी मनपसंद रेसिपी मिर्ची से बनने वाली चटपटी और मसालेदार मिर्च का आचार बिना तेल बिना गैस की मनपसंद,चटपटी और स्वदिष्ठ मिर्ची की रेसिपी तो मिर्ची से बनाइये यह स्वदिष्ठ रेसिपी #ND #chatori

#auguststar #30सबसे जल्दी और हेल्थी बनने वाला अचार। इसमें मिर्ची बॉइल करते हैं और दही का उपयोग करते है।स्वाद और जायका भरपूर।

#stfमिर्ची वड़ा प्रमुखतः राजस्थान की रेसिपी है, पर ये पूरे देश मे लोकप्रिय है. मैंने भी पहली बार मिर्ची वड़ा बनाये जो बहुत बढ़िया बने और सभी को बहुत पसंद आये.

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#goldenapron23#week23अदरक, मिर्ची और हरी मिर्ची काआचार बहुत ही स्वादिस्ट होता। इस आचार को लंच, डिनर या ब्रेकफास्ट किसी मे भी यूज़ कर सकते। सबसे बड़ी बात कि लहसुन और अदरक हमारी प्रतिरोधक छमता को बढ़ाते है, इसलिए इन दिनों इस आचार को जरूर अपने खाने मे रखना चाहिए।

#auguststar #30राजस्थान में आमतौर पर शादी- पार्टी में बनाई जाने वाली यह फ्राई मिर्ची बहुत ही स्वादिष्ट बनती है ।10 से 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाने वाली यह मिर्ची आप घर पर भी बना सकते हैं। एक हफ्ते तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। इसे पूरी - पराठे के साथ सर्व कीजिए यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।