मसाला बैंगन (masala baingan reicpe in Hindi)

Karishma Chandrakar
Karishma Chandrakar @Karishma_27
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सामग्री

30-45 मिनट
4-5 व्यक्ति
  1. 1/2 किलोसफेद बैंगन
  2. 6-7 लहसुन
  3. 1बड़ा टमाटर
  4. 1-2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1-2 चम्मचमिर्च पाउडर
  6. 2-3 चम्मचधनिया पाउडर
  7. आवश्यकतानुसार तेल
  8. 1/4 चम्मचजीरा
  9. आवश्यकतानुसार हरी धनिया

कुकिंग निर्देश

30-45 मिनट
  1. 1

    सबसे बैंगन को धोकर बीच से काट ले, टमाटर को काट ले और लहसुन और हरी धनिया का पेस्ट बना लें।

  2. 2

    एक कढ़ाई में तेल गर्म करके बैंगन को थोड़ा भुनकर निकाल लें।

  3. 3

    उसके बाद तेल गर्म करके जीरा डालें फिर लहसुन धनिया का पेस्ट, टमाटर, हल्दी, मिर्च और धानिया डालकर भुन ले।

  4. 4

    मसाले को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर बैंगन में मसाले भरकर भुन ले।

  5. 5

    अच्छी तरह फ्राई होने दे फिर सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Karishma Chandrakar
Karishma Chandrakar @Karishma_27
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