मसाला बैंगन (masala baingan reicpe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे बैंगन को धोकर बीच से काट ले, टमाटर को काट ले और लहसुन और हरी धनिया का पेस्ट बना लें।
- 2
एक कढ़ाई में तेल गर्म करके बैंगन को थोड़ा भुनकर निकाल लें।
- 3
उसके बाद तेल गर्म करके जीरा डालें फिर लहसुन धनिया का पेस्ट, टमाटर, हल्दी, मिर्च और धानिया डालकर भुन ले।
- 4
मसाले को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर बैंगन में मसाले भरकर भुन ले।
- 5
अच्छी तरह फ्राई होने दे फिर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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