#ebook2021#week3आयुर्वेद में चने की दाल को राम बाण माना गया है ,क्योंकि इसके सेवन से कई रोग नष्ट हो जाती हैं।इसे अंग्रेजी में (split chickpea)कहते हैं। ये स्वाद से भरपुर और गुणो की भण्डार है।ये ब्लड में शुगरलेवल को बनाए रखने में मदद करती है साथ ही पीलिया रोग में भी मदद करती हैं।फाईबर से भरपूर चने की दाल कोलेस्ट्राल स्तर को घटाने में भी मदद करती हैं जिससे वजन कम होती है।चने की दाल में जिंक,कैल्शियम, प्रोटीन,फोलेट के कारण ऊर्जा देती हैं,इस लिए इसे व्रत में भी खा सकते हैं ।इतना ही नहीं इसके सेवन करने से खुन की कमी दुर होती हैं।

#May #W1 :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने चना दाल से बनी पुड़ी बनाई हैं। जो (ईजी वे) कम समय में बन जाती हैं। दोस्तों अक्सर हम स्टफिग की फीलिंग तैयार करते हैं तो कुछ सामग्री बहुत जरूरी हो जाती हैं और हम उसके अभाव में बनाने की कल्पना भी नहीं कर सकते। जैसे धनिया पत्ता,हरी व लाल मिर्च,अदरख आदि। लेकिन दोस्तों आज की थीम के लिए बिल्कुल अलग तरीके से इन सारी सामग्री को डाले हुए बनाई,जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं।

#mys #a :------- सफेद चना पाचन और आंत को ठीक रख कर,पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाने में सहायक होती है साथ ही इनमें पाए जाने वाले पौष्टिक तत्व हाई प्रोटीन,फिटो - न्यूट्रिएन्ट ,विटामिन और मिनरल भरपुर होते हैं। जो कब्ज,एसिडिटी ,अपचन आदि आंत में होने वाली ससमस्याओं से बचाती है साथ ही जिम में जाने वालो के लिए बहुत फायदेमंद होती है।

#SC #Week2#नानीदादीकीरेसपी :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने अपनी दादी माँ की रेसपी शेयर कर रही हूँ। जो मेरे पापा, दादा जी और घर के सभी सदस्यों को अच्छी लगती थीं। और साप्ताहिक तौर पर गरमा गरम चावल के साथ सभी परिवारों के सदस्य एक साथ बैठ कर खाने का आनंद लेते थे। वो समय आज भी याद आती हैं, परिवार के कुछ सदस्य तो अब हमारे बीच नहीं हैं परंतु इस स्वादिष्ट बडिया के बनने की खुशबू से धूमिल हुई छवियां ताजा हो जाती हैं। पापा कहतें थे अईया बडिया ज्यादा बना दिओ, दिदिया के ससुराल में ले जाएंगे, इसी बहाने समाचार मालुम हो जाएगा। उधर बगल की चाची, अम्मा इस वर्ष मेरे लिए भी बना दियो, बेटी का लगन किया है ना इस वास्ते अंगना में ना बनेंगी। दादी की छोटकी वहुरिया अम्मा जी इस वर्ष भुरा नहीं मिला मायके में थोड़ी वहां भी भेजवा दीजो। कहने का मतलब सिर्फ बडिया ही नहीं, परिवार को एक दुसरे के साथ कुशल ब्यवहार और सहानुभूति की परिभाषा है। कभी अभाव में बनी आलुओं के साथ तरी वाली स्वादिष्ट सब्जी की कमी पूरी करती तो कभी ,किचेन की दाल की बजट को बरकरार रखने में मदद करती है तो कभी मुंह की जायका बढ़ा देती हैं। आज की रेसपी सचमुच मुझे आपनी दादी माँ की याद दिलाती हैं तथा ऐसी ही बडिया माँ भी बनाती हैं और मैंने भी बनाना शुरू कर दिया। बडिया बिल्कुल अलग स्वाद और खुशबू से भरपूर है,गर्म चावल के साथ खाए बहुत अच्छा लगेगा। इस रेसपी के लिए मुझे फोलो करें और आप भी मेरी तरह स्वादिष्ट बडिया बनाएं।

#GA4#week26 :------- मेरे प्यारे दोस्तों,गर्मी के मौसम की शुरुआत हो चुकि है,इस सीजन में बाजार में नए सब्जियों का आगमन भी हो चुकि है। इसी में एक नाम हैं परवल । जिसे पटल,पॉइंट गार्ड के नाम से जाना जाता है। परवल की व्यंजन की बात हो तो,सबसे पहले परवल की मिठाई का नाम आता है। परवल की सब्जी,भुजिया,चोखा विशेष रूप से बनाई जाती हैं और लोगो को बहुत पसन्द होती हैं। जहा तक इसके सेवन से होने वाली फायदे की बात की जाए तो,इसके छिलके में,मैग्नेशियम,पोटासियम,और फास्फोरस पाए जाते हैं।परवल त्वचा से जुड़ी समस्याओ में खास तौर पर फायदेमंद होता है।इसमें मौजूद एंटि-ऑक्सीडेट की बढ़ती उम्र के लक्षण को कम करने में सहायक होती है साथ ही इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाने में मदद करती है।

#ebook2021#week12 दोस्तों सर्दियाँ खत्म होने के बाद,गर्मी का मौसम शुरू हो जाती हैं,और लू से बचने के लिए तरह -तरह के उपाय करने लग जाते हैं। येसे तो सभी फल मुझें बड़े अच्छे लगते हैं पर सबसे ज्यादा फलो का राजा, आप लौंग समझ ही गए होंगे,जी ठीक कहा आम मुझें अच्छे लगते हैं। आम पके हुए हो तो भी कच्ची हो तो भी। येसे तो सभी को इंतजार होती हैं आम की,अचार जो बनानी होती हैं। ये आम की अचार गर्मी के मौसम में ही बनाई जाती हैं और इसे सालों तक खाए जाते हैं। आम की अचार बनाना समझो तो एक रिवाज हो गयी है,इससे कितने रिस्ते,प्यार बंधे होते हैं,। कहने का तात्पर्य, आदान- प्रदान से हैं। आज मैने कच्ची आम की मीठी वाली अचार बनाई है,जो महिनो तक खराब नहीं होता।

(बिना लहसुन, प्याज की) #shaam :----- चने दाल की पकौड़े ; जी हा आपने सही सुना , इसे कचरी के नाम से भी जाना जाता है। ये अत्यंत स्वादिष्ट होती हैं और गर्म चाय के साथ गर्म पकौड़े मिल जाएं तो , दिन भर की सारी थकान दूर हो जाए। ये इत्मीनान से साम में खाएं और गर्म सर्व करें। कम समय में बन जाती हैं और घरेलू सामग्री में मौजूद पदार्थ से बनाई जाती हैं और घर में आये मेहमानों को भी चाय के साथ सर्व करें।

#rb :------ दोस्तों,दुनिया में ना जाने कितने लौंग भारतीय व्यंजन राजमा- चावल के दीवाने हैं । बेशक आप भी इसके शौकिन हैं। अगर ये सच है तो मै इसके सेवन से होने वाली फायदे बता देती हूँ। दोस्तों राजमा ना केवल स्वाद में मजेदार हैं बल्कि सेहत से परिपूर्ण भी है।राजमा प्रोटीनों की भण्डार है,आपको जानकर आश्चर्य होगा कि सोयाबीन से भी ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है साथ ही इसमें मैग्नेशियम,कार्बोहाइड्रेट,फास्फोरस ,विटामिन बी 9, आयरन जैसे पौष्टिक तत्व पाया जाता हैं जो दिमाग को पूरी तरह से ठीक रखनें के साथ माइग्रेन होने से बचाए रखता हैं।प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है और बढ़ती उर्म की गती को नियंत्रण करता है।राजमा ना केवल भारत में खाए जाते हैं बल्कि पुरे देश में उपयोग की जाती हैं और ये 7 प्रकार की होती है । भारत में ज्यादातर लाल और छोटी अकार की राजमा पसंद की जाती हैं।और इसे पकने में 90 से 120 मिनट का समय लगती हैं। यैसे तो राजमा सब्जी के रुप में परोसा जाता है परंतु इसके चाट और सुप भी बनाई जाती हैं।

#Meetha :----- दोस्तों भारत विभिन्नता में एकता का देश है,और तरह तरह के व्यंजन बनाई जाती हैं और उसमे मीठे व्यंजन का स्थान उच्चस्तरीय है। मीठे मे भी तरह-तरह के पकवानों की क्रम होती हैं,जैसे कुछ दूध से बनी तो कुछ सुखे सामाग्री से बनी होती हैं। जैसे ----- गेहूं की आटा, चने की आटे, सिघाड़े की आटे का। इसमें भी बहुप्रचलित है आटे से बनी मीठे पकवान। इसमें आटे से बनी मोहन भोग होती हैं,जिसे हिंदू धर्म के अनुसार,भगवान कृष्ण जी को भोग के रुप में परोसा जाता है। इसे गेहूँ की आटा और घी की मिश्रण से बनाई जाती हैं और ये बहुत पौष्टिक आहार हैं।

#ws3चना दालढाबा स्टाईल में बनाई है बहुत स्वादिष्ट बनती हैचना दाल खून की कमी को दूर करती हैआयरन से भरपूर चने की दाल आपके शरीर में आयरन की कमी को पूरा करती है और हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करती है.डायबिटीज पर नियंत्रण करती हैपीलिया रोग दूर करने में सहायक हैंकोलेस्ट्रॉल को कम करने में सक्षम हैशरीर की एनर्जी को बनाए रखेपेट को रखे दुरुस्त

#Rasoi #dal :--- आम तौर पर चने की दाल की तडका रोटी, पुलाव पर खाए जाते हैं। तडका मूँग की दाल, मंसुर की दाल की भी बनाई जाती हैं। प्रोटीन की मात्रा होती हैं चने की दाल में।

#JMC #week1 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने चना दाल की तडका बनाई हैं। तो रेसपी पर नजर डालने के पहले इसके परिचय जानते हैं। भारत में 14 किस्म की दाल होती है, जिनमें रोजाना हमारे रसोई घर में 8 तरह के दाल उपयोग किए जाते हैं। हर दाल के अलग-अलग नाम और गुण होती है। यह अनाज की श्रेणी में आती हैं। चना की दाल में कोलेस्ट्राल कम करने की क्षमता होती है साथ ही आयरन से भरपूर ये दाल डायबीटीज पर नियंत्रण रखती हैं। इस दाल का उपयोग हम बहुत तरह से तरह-तरह के पकवानों में करतें हैं जैसे — बेसन, तडका, दाल,बड़ीया, कचरी, पकौड़े , ढोकला, चीला, नान -कठाई आदि। आज बहुत ही झटपट बन जाने वाली चना दाल तड़के की रेसपी लेकर आई हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं और जल्द ही बन जाती हैं।

#Weekend1:#winter1:-------- सर्दियाँ शुरू हो गई हैं और लौंग तरह तरह के व्यंजन बनाने में लगे हुए हैं। तो आज हमनें भी चना दाल कचौड़ी बनाई है जो ;ठंडी-ठंडी मौसम में गर्म कचौड़ी के पुरे परिवार के साथ कंडे की आग की गर्माहट और माँ की प्यार भरा आशिर्वाद; ममता की छावं वाली नर्म बने हुए मखवली स्वेटर की गर्माहट इन सब का आनंद लें।

#trw #weekend1 :—दोस्तों जीरा के साथ चावल ,जो आपको मुख्य व्यंजन में एक ताजा स्वाद जोड़ देती हैं। जीरा के सेवन से होने वाली फायदे, से आप भली भांति परिचित होंगे। और चावल में भी भरपूर पौष्टिक तत्व पाया जाता हैं जो ऊर्जा प्रदान करता है। कहने का तात्पर्य यह है कि भागदौड की दुनिया में लौंग लापरवाही करने को विवश हो रहें हैं। खाने-पीने की कोई टाइम-टेबल नहीं, जो भी खाया, जैसे-तैसे खाया। पेट तो भरा पर स्वास्थय के लिए सही नहीं। दोस्तों आज की थीम के लिए मैने एक ऐसी ही रेसपी लेकर आई हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट और कम समय में बन जाती हैं और सेहत को भी कोई नुकसान नहीं। इसको मैंने कुछ सब्जियो के साथ बनाए हैं जिनके कारण वेज राईस नाम मैंने दिया। तो चलें इसकी रेसपी पर एक नजर डालें।

#FDW :‐—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने छोला की रेसपी शेयर कर रही हूँ।उम्मीद है आप सभी को पसंद आए गी ।

#jpt :------खाना ऐसी चीज़ है जिसके नाम से ही मन में लजीज़ और जायकेदार व्यंजन की तस्वीर बन जाती हैं। फिर चाहे सुबह की नास्ता हो या शाम की स्नैकस ।ये दोनों समय में कुछ पौष्टिक और अच्छा, जो झटपट बनाई जा सके, दिल करता है। अक्सर लौंग सुबह की नास्ता में दूध, काॅर्नफलैकस,परांठे -सब्जी, या ब्रेड-ऑमलेट खाना पसंद करते हैं। लेकिन मैं एक ऐसे व्यंजन के बारे में बताउंगी,जो भारत के दूसरे राज्यों में प्रमुख रेसपी हो ,लेकिन पूरे देश में इसका स्वाद पसंद की जाती हैं। जी हां दोस्तों मैं पोहा की बात कर रही हूँ। देखा आ गया ना मुंह में पानी। पोहा ख़ासकर महाराष्ट्र की फेम्स स्ट्रीट फूड हैं लेकिन पूरे देश में किन्ही जगहों पर बडे चाव से खाया जाता है। पोहा चूड़ा से बनाई जाती हैं और इसका स्वाद में चार चाँद लगाने के लिए राई,कढ़ीपत्ता और कच्चे बादाम का इस्तेमाल की जाती हैं। कई राज्यों में, पोहे को परोसने का तरीका अलग है ,उतर प्रदेश ,और राजस्थान में तीखी भुजिया के साथ तो मध्य प्रदेश में पोहे के साथ इमरती और जलेबी दी जाती हैं। और महाराष्ट्र में पोहे में आलू डाल कर बनाई जाती हैं और सेव डालकर,चटनी के साथ सर्व किया जाता है। पोहा की खास बात यह है कि यह बनाने में आसान और हेल्दी भी है, यह ब्रेकफास्ट का अच्छा विकल्प है। आयरन, फाईबर्स की अच्छा स्रोत है साथ ही ये हल्की और आसानी से पच जाती हैं और जो लौंग गलूटन फ्री डाईट पर होते हैं उनके लिए एकदम सही ।

#dec :------ दोस्तों 2020 साल की अंतिम महीने बीतने के साथ,नए साल का आगमन होने वाला है। तो चलिए इस साल की बिदाई हम मटर पुलाव के साथ करते हैं।

#FEB #W4 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सभी की पसंद को खास ध्यान में रखते हुए मटर पनीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट है। ठंडा की मौसम में हरी मटर की मिठास के साथ पनीर मिल जाए तो क्या बात है। मटर पनीर उत्तर भारतीय शाकाहारी पकवान हैं। इसमे पनीर के साथ मटर मुख्य रूप से इस्तेमाल किया जाता है और प्याज़ और टमाटर ,गरम मसाला डालकर रसा लगाई जाती हैं। इसके साथ रोटी, नान, कुलचा और भात परोसा जाता है और वैसे कहीं-कहींपर मेन कोर्स में भात -दाल -रोटी के साथ भी परोसे जाते हैं। बहुत ही कम समय में रेस्टोरेंट वाली स्वादिष्ट मटर पनीर की रेसपी शेयर कर रही हूँ ।उम्मीद है दोस्तों आप सभी को पसंद आएगी। अगर पोस्ट अच्छी लगे तो एक अपना विवेचना दें,मुझे खुशी होगी।

#WIN #Week2 :— दोस्तों यह बहुत लोगो की भ्रम होती है कि बिना लहसुन-प्याज की कोई भी वयंजन खास कर छोले, पनीर, सब्जी नहीं बनाई जा सकती हैं और ना इसके बिना बनाने की सोच सकते हैं। लेकिन यैसा बिलकुल नहीं है दोस्तों, जब हम लहसुन-प्याज डाल कर कुछ बनाते हैं तो सिर्फ लहसुन और प्याज़ की ही स्वाद होती हैं और उनका ऑरिजनल टेस्ट छिप जाते हैं। लेकिन मैं अपने घर में ज्यादातर सात्विक भोजन ही बनातीं हूँ और सभी को पसंद होती हैं। दोस्तों आज की थीम के लिए मैंने सात्विक मटर पनीर बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट है।

#SV2023 #शिवरात्रि स्पेशल -फलाहार :—दोस्तों देवों के देव महादेव के लिए मैने मखाना की खीर बहुत ही कम समय में बनाई हैं। व्रत के समय मखाना की सेवन बहुत ही लाभदायक होता है। यह कमल के बीज़ से निकलती हैं और बहुत ही पौष्टिक होती है।

#box#b#daalनमस्कार, लड्डू हम सबको पसंद होता है। हर तीज त्यौहार या फिर किसी खास मौके पर हम लौंग लड्डू जरूर खाते हैं। भारतीय त्योहार या रीति रिवाज लड्डू की बिना अधूरे हैं, परंतु अभी के मौजूदा हालात में बाजार के लड्डू लाना सेफ नहीं है। पर त्योहार तो आते रहते हैं। ऐसे में दोस्तों आज मैंने बनाया है चना दाल के लड्डू। चना दाल के लड्डू बनाना बहुत ज्यादा आसान है। इसे बनाने के लिए हमें ना किसी झाड़े की आवश्यकता होती है और ना ही किसी सांचे की। यह लड्डू हम बहुत ही आसानी से घर पर बनाकर तैयार कर सकते हैं और इसका स्वाद भी बहुत ही अच्छा आता है। देखने में भी यह बिल्कुल बूंदी के लड्डू की तरह दिखता है। खाने में भी इसका स्वाद बूंदी के लड्डू से बहुत हद तक मिलता-जुलता है। तो आइए बनाएं खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में एकदम सरल चना दाल के लड्डू

#AW #weekend3 :— दोस्तों अचार का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है, जो स्वाभविक है। वैसे सीजन के हिसाब से आम की अचार सभी ने बनाए होंगे, मुझे पता हैं। परन्तु हमने बिलकुल हट कर अलग और कुछ तीखा और चटपटा मोटे हरे मिर्च की अचार बनाई हैं। मेरी रेस्पी को देख कर आ गया ना मुंह में पानी। कोई बात नहीं, तो फ़ौरन बाजार जाएँ और सारी सामग्री लेकर आप मेरी रेस्पी को फोलो करें। और सालों भर इस अचार का लुफ्त उठाएँ।

दोस्तों कोहड़ा ,कूष्माण्डा,कदीमा,कुम्हडा ,पम्प किन आदि नामों से जाने वाली सब्जी पौष्टिक आहार के श्रेणी में आती हैं। पता है क्यो? कयोंकि इसके सेवन से कई तरह की बीमारियों को नष्ट करने में सहायक होती है साथ ही इसका उपयोग औषधियों के लिए किया जाता है । कदीमा मे पोटैशियम,मैग्नीशियम,विटामिन,फाइबर,फोलेट जैसे तत्व पाया जाता हैं ।मोटापा कम करने के साथ इमयूनिटी स्ट्रोंग करने में सहायक होती है। इस लिए इसका उपयोग किया जाना चाहिए।

#ncw #weekend2 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने अपने बच्चे की पसंद की मैंकरोनी बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट है ।और उम्मीद है कि आप सभी को पसंद आए। और आप भी मेरी तरह मसाला फ्राई मैंकरोनी अपने बच्चो के लिए बनाए।

दोस्तों गर्मियां शुरू हो गई है और बजार में कच्चे आम भी आ चुके हैं। कच्चे कैरि से बने खट्टी मीठी आम की अचार की रेसपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट है और इसे सभी वर्गों के लोग पसंद करते हैं।

#yo#augचना लौकी दाल हमारे लिए बहुत पौष्टिक और फायदेमंद है.यह दाल भारतवर्ष के सभी क्षेत्रों में लोकप्रिय है.अकेले चने की दाल की अपेक्षा लौकी डालकर बनाने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है क्योंकि चने की दाल के साथ लौकी का कॉन्बिनेशन बहुत अच्छा रहता है. इसमें लौकी और चने दाल को मैंने ज्यादा उबालकर मैशी सा बनाया हैं, जिनको लौकी पसंद नहीं है ;वो भी इस दाल को स्वाद लेकर खाएंगे.चने दाल में लौकी डालकर सिंपल तरीके से उबालकर फिर प्याज, टमाटर , हरीमिर्च ,करी पत्ता और हल्के मसाले का छौंक लगाया है|

#TRR :-—दोस्तों इस थीम के लिए मैने बहुत ही अलग तरीके से टमाटर की चटनी बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और सप्ताह भर खराब नहीं होता और न ही स्वाद में कोई अंतर होती हैं। टमाटर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है और हमारे रूप में निखार लाती हैं तथा सौन्दर्य प्रसाधन में भी उपयोगी होती है।

#March1 :-------सोयाबीन में अधिक मात्रा में विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं ,जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है साथ ही इसमें कैल्शियम,मैग्नेशियम,सेलेनियम,कॉपर और जिंक पाए जाते हैं जो हमें बिमारियो से दुर रखने में मदद करती है।

#GA4#week24 :------ दोस्तों,ठंड के मौसम आते ही,बाजारों में तरह-तरह की रंग बिरंगी सब्जियां देखने को मिल जाती हैं,उसी सब्जियों में से एक हैं फुलगोभी। जी हा सही सुना आपने,लो नाम सुनते ही आ गई ना मुह में पानी। गोभी से हम कई व्यंजन बनाते हैं जैसे----- मंचूरियन,गोभी पराठा , गोभी पकौड़े ,सब्जी,गोभी फ्राई,भुजिया,गोभी चूड़ा फ्राई और भी बहुत कुछ। गोभी जितना खाने में स्वादिष्ट होती हैं,उतना ही इसमे पाए जाने वाले पौष्टिक तत्व हैं। गोभी हृदय को स्वस्थ्य रखने में मदद करती है साथ ही ,कैंसर से बचाव,वजन कम करने में,हड्डियां को मजबूत बनाने में,ब्रेन बुस्ट को मजबूत बनाने में,सूजन को कम करने में,केलोस्ट्रौल को कम करने में सहायक होती है साथ ही पाचन तंत्र सुचारू रूप से चलाने में सहायक होती है। है ना मजे की बात,तो आज हमनें अपनी रसोई में गोभी विरयानी बनाई,जो सचमुच बहुत स्वादिष्ट लगी,और इसकी विधी आप सभी के समक्ष की हू,उम्मिद है आप सभी को पसंद आए।

#learn#Live_Zoom_sessionChole.:-------- छोले नाम ही काफी है,इसकी स्वाद याद दिलाने के लिए। दोस्तों छोले,काबुली चने यानी सफेद चने से बनती हैं। इसमें विटामिन,उच्च प्रोटीन,मिनरल्स,फिटो-न्यूट्रिएंट पाए जाते हैं जो पाचन और आंत को ठीक रख कर,पाचन तंत्र सुचारू रूप से चलाने में सहायक होती है साथ ही कब्ज,एसिडिटी और अपच होने से बचाए रखता हैं।भारतीय व्यंजन में काबुली छोले की एक अहम भूमिका रही हैं ,आयोजन चाहे कोई भी हो, छोले की डिश तो होती ही है। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होती हैं और पौष्टिक भी।जिम में जाने वालो के लिए बहुत पौष्टिक होती हैं। छोले के एक नही अनेकों फायदे हैं।