दाल पकवान (Dal pakwan recipe in Hindi)

Namrr Jain
Namrr Jain @Namrr321

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#sh
#kmt
दाल पकवान एक चटपटा स्नेक है।इसे सब पसंद करते है।और पकवान को बनाके स्टोर कर सकते है जब मैं हो दाल बनाई और दाल पकवान के मज़े ले।

दाल पकवान (Dal pakwan recipe in Hindi)

2 कमैंट्स

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दाल पकवान एक चटपटा स्नेक है।इसे सब पसंद करते है।और पकवान को बनाके स्टोर कर सकते है जब मैं हो दाल बनाई और दाल पकवान के मज़े ले।

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सामग्री

3-4 लोग
  1. 2बड़े कप गेहूं का आटा
  2. चुटकीअजवाइन
  3. 4 स्पूनतेल
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 2 कपचने की दाल
  6. 1/4 स्पूनहल्दी
  7. 1 स्पूनलाल मिर्ची पाउडर
  8. 1 स्पूनधनिया पाउडर
  9. 1/2 स्पूनगरम मसाला
  10. 2हरी मिर्ची लंबी कटी(तड़के के लििये)
  11. 4-6करिपट्टे(तड़कके लिए)
  12. स्वादानुसारनमक
  13. दाल के तड़के के लिए
  14. 2 स्पूनघी
  15. 1/4 स्पूनजीरा
  16. 2 चुटकीहींग
  17. 1/4 कप इमली चटनी
  18. 1 कपहरी चटनी
  19. आवश्यकतानुसार बारीक टमाटर सजावट के लिए
  20. आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती सजावट के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बर्तन में आटा अजवाइन तेल नमक डालकेथोड़ा कड़क आटा गूंथ लें।

  2. 2

    चांके डाल को 2-3 घंटे भिगोके कुकर में 2-3 सीटी ले।दाल नरम हो पर दान ज्यादा न टूटे।अब तड़के पेन में घी गरम करके उसमें जीरा हींग हरी मिर्ची करीपत्ता हल्दी लाल मिर्च पौड़र गरम मसाला डालके थोड़ा पानी डालके डाल में डाले। नमक डालके 2 उबाल लें।

  3. 3

    अब आटे को मसलके सॉफ्ट करके पतली पूरी बेल लें।और फोर्क से पोक करे ताकि पकवान फुले ना अब थोड़ी देर में स्लो गेस पे तल ले।

  4. 4

    अब दाल बोल में सर्वे करे।टमाटर और धनिया पत्ती डालके।पकवान भी बाजू में रखे।दोनों चटनियां भी।अब जैसे खाना चाहे खाये ये चटपटा स्नेक।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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