कोफ्ता (kofta recipe in Hindi)

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#fm4
आज मैने लौकी के कोफ्ते बनाए हैं जो बहुत स्वादिष्ट और मुलायम बनते हैं लौकी की सब्जी खाने का मन ना हो तो उसके कोफ्ते बना कर खा सकते है मैंने इसमें प्याज़ लहसुन डाल कर बनाया है

कोफ्ता (kofta recipe in Hindi)

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आज मैने लौकी के कोफ्ते बनाए हैं जो बहुत स्वादिष्ट और मुलायम बनते हैं लौकी की सब्जी खाने का मन ना हो तो उसके कोफ्ते बना कर खा सकते है मैंने इसमें प्याज़ लहसुन डाल कर बनाया है

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सामग्री

  1. 1 कपलौकी कद्दूकस
  2. 2प्याज
  3. 8कली लहसुन
  4. 3टमाटर
  5. 3 चम्मचबेसन
  6. स्वादानुसारनमक,लाल मिर्च और धनिया पाउडर
  7. 1 चम्मचहल्दी
  8. 1 चम्मचधनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    लौकी कद्दूकस कर के उसमें बेसन मिक्स करें और उसमें नमक, लाल मिर्च मिक्स करें और उसका मिक्स बना लें

  2. 2

    अब तेल गर्म करें और उसमें कोफ्ते बना कर फ्राई करें

  3. 3

    अब प्याज, टमाटर और लहसुन को काट कर पीस ले तेल गर्म करें औरपिसामसाला डालेंऔर भून लें

  4. 4

    अब जब मसाला भून जाएं तो उसमें घी आ जाएं तो उसमें पानी मिक्स करें और उसको उबलने दें फिर उसमें कोफ्ते डालें और पकने दें

  5. 5

    जब बन जाए तो धनिया पत्ती डालें और सर्व करें

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