चकरी समोसे विथ चाय
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे मैदा,मोवन के लिए तेल, और नमक मिलाकर थोडा थोडा पानी डालकर एक साफ्ट आटा गूथ ले और पांच मिनट तक ढक कर रख दे
- 2
अब एक बर्तन मे आलू को छीलकर मैश कर ले और सभी मसाले मिलाकर मिश्रण तैयार कर रख ले
- 3
फिर एक मैदे की तीन, चार लोई बनाकर रख देऔर फिर चकले पर एक लोई को पतला बेलकर उसमेआलू का मिश्रण फैलाकर उस पर पोलीथीन सीट रख कर बेलन से बेल कर बराबर कर दे
- 4
और ऊपर से रोल कर सिलेंडर सा बनाकर चाकू से बराबर,बराबर काटकर एक प्लेट मे रख ले इसी तरह हम सभी लोई को बनाकर तैयार कर रख ले
- 5
अब हम गैस पर कढाई मे तेल डालकर गर्म होने को रख देऔर मीडियम आच पर चकरी समोसे डालकर गोल्डन होने तक उलट पलट कर शेक लेगे और टिश्यू पेपर लगाकार एक प्लेट पर निकाल कर रख ले
- 6
लीजिए स्वादिष्ट गर्मागर्म चकरी समोसे बनकर तैयार है इसे टोमाटोकेचप के साथ और गर्म गर्म चाय के साथ सर्व करिए
- 7
खाने मे यह बहुत क्रिस्पी और टेस्टी लगते है यह बच्चो और बडो सभी को बहुत पसंद आते है इसे एक बार जरूर ट्राई करिए यह सुबह या शाम की चाय के साथ फ्रेंड और फैमली के साथ आनन्द लीजिए
कुकस्नैपस
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