कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम बैंगन को अच्छी तरह से धोकर इसके गोल गोल स्लाइसेज कट कर लेंगे और नमक वाले पानी में डालकर रखेंगे ताकि हमारे बैंगन काले ना हो
- 2
अब बैंगन के ऊपर हम क्रॉस करके चाकू से कट लगाएंगे
- 3
और इन बैंगन को अब हम डीप फ्राई कर लेंगे
- 4
एक बाउल में हम सारे सूखे मसालों को मिलाकर एक मिक्सर बनाएंगे
- 5
और फ्राई किए हुए बैंगन पर इसको डालेंगे
- 6
अब एक पैन ने हम तेल गर्म करेंगे और उसमें जीरा हींग डालेंगे और यह मसाले वाले बैंगन उसमें डाल के 2 मिनट के लिए कवर कर देंगे और फिर गैस बंद कर देंगे
- 7
तो हमारे स्लाइड्स बैंगन बनकर तैयार है यह बहुत चटपटे और मजेदार होते हैं इन्हें आप चपाती के साथ इन्हें आप खा सकते हैं
कुकस्नैपस
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